Elena Lasagna

15/12/2014

IL  TUO  2015  FATTO  CON  IL  CUORE

Sono dei Gemelli,23- 05- 1975 alle ore 14 con ascendente Toro. Vorrei sapere se il mio 2015 sarà un anno pesante. Grazie!

Giovanni

Non è per tranquillizzarti, ma hai la consolante certezza di vivere un anno senza  pianeti pesanti, quindi senza noie o drammi. Questo dipende proprio dal tuo oroscopo personale: poi mi saprai dire. Molte persone che ti stimano ti daranno serenità, con buone prospettive di allargare le tue conoscenze, anche se sei bravo  nel crearti da solo il clima particolare in cui muoverti.  Senz’altro il 2015 ti sarà favorevole per realizzare un tuo grande desiderio. Diplomatico, abile nei rapporti con il mondo, riuscirai ad allontanare ciò che non merita sprechi di concentrazione e vitalità. Potrai assistere allo svolgersi delle cose con il senso dell’umorismo. La tua intelligenza non cadrà nella trappola della troppa nostalgia, non così tanto da rifugiarti nel passato: impedirai alla tristezza di aleggiare e il tuo cuore ritornerà a battere. La ripresa sarà sicura, ti sentirai scattante e tonico, metti fine alla dispersione di pensieri e rilancia la vita affettiva con innovazione. La tua mente acuta ti permetterà di fare passi da gigante, hai la capacità di mettere a fuoco cose importanti che altri non vedono senza emozionarti e perdere l’equilibrio. La visione chiara delle cose si traduce in atti di fermo contro ogni genere di prevaricazione. Segui la strada intrapresa senza timori e dai piena fiducia alla tua visione delle cose.  In amore hai il coraggio che non disprezza l’audacia  e l’impertinenza ideale che conquista. I tuoi amori segreti non profondi, sono un po’ pericolosi se conditi con il cinismo: richiedono maggiore attenzione.  Importante sarà un incontro dell’estate, un amore ti darà grande gioia, in vacanza vivrai momenti indimenticabili, che non saranno fini a se stessi ma avranno un seguito: spiare ogni limite ora è possibile senza troppi rischi. Questo 2015 sarà dedicato all’amore: quello autorevole, che riempie la vita, finalmente! Ma solo una persona dominerà i sogni delle tue notti. L’anno 2015 sarà interessante sotto molti profili se dimostrerai abilità e intelligenza, supererai gli ostacoli che si presenteranno nel corso dell’anno e ne uscirai vincitore! Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

16/12/2014

Sono nato il 12 gennaio alle 21 del 1983, sono ascendente Vergine. E il mio 2015? Grazie!

Graziano

L’anno incomincerà nel migliore dei modi, fra 6 giorni il Sole entrerà nel tuo segno, ti darà una spinta come il vento di marzo. Un inizio brillante significa molto per un carattere pessimista come il tuo. Andrai avanti con questo ritmo perché potrà per veri motivi essere anche divertente se saprai utilizzare gli spazi che hai a disposizione. Mentre seguirai con grinta gli obbiettivi professionali, uscirai da ogni forma di pensieri che si trasformeranno in comunicazione con discorsi affascinanti per chi ti ascolterà. Nella prima parte dell’anno sarai avvantaggiato sarai più capace di coordinare il lato pratico con quello organizzativo; grandi vantaggi deriveranno dalle decisioni che prenderai all’inizio del 2015, eccellente momento da non lasciarsi sfuggire. Non allieterà i tuoi giorni essere sempre inaccessibile, è tempo che apri le porte al tuo cuore, ad amici, e parenti e alle persone che dividi il tempo durante il lavoro. Spezzerai così il tempo della solitudine: dialogo e genialità con la giusta aggressività. Bravissimo se non perderai un solo giorno di questo periodo per impostare il proprio lavoro con l’ingranaggio per un avvenire  fortunato, di successo e anche di una gioia interiore così cara da vivere per il resto dell’anno in modo appagante.  Arriveranno anche tenerezze e piaceri d’amore con generosità fin dai primi di aprile, poi, verrà la vera estate che ti rimarrà nella memoria, e se  sei abituato a vivere da protagonista ti sentirai tale, perché lo sarai. ma questo anno con i tuoi noti meriti potrai raggiungere il successo non solo nel lavoro ma anche in amore aumenterà in te la consapevolezza della tua vera natura importante. Nel profondo del tuo cuore sarai certo che la trasformazione operata sarà stata utile e resterà in te per lungo tempo quella originalità con cui hai accettato anche l’imprevedibile.  Anche se per te il lavoro è sempre stato la vera gioia della vita, la possibilità che ti sei dato aprendo anche le porte del cuore alla persona che poi diventerà la tua compagna di vita ti ricompenserà. Troppe parole possono confondere, si ascoltano senza ascoltare ,  mentre le parole del cuore parlano così da rendere scorrevole la vita e nitida la coscienza che rimandano fermamente alla verità! Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

18/12/2014

Sono nato il 30 giugno 1990 alle ore 17, il mio ascendente è il Leone. Come vedi il mio 2015? Grazie

Nicola

Sei un cancerino intelligente ma alquanto suscettibile, le cose ingiuste te le leghi al dito, e fai bene. Descrivere te sarebbe come descrivere il protagonista della scena di un film di avventura, per questo a volte ti senti come un naufrago sopra un’isola deserta. Per tua fortuna possiedi un’estrema capacità di adattamento; cerca però di mandare via questa tendenza al masochismo. Non ti dirò i pianeti che spazieranno nel tuo segno durante il 2015 per non influenzarti; queste influenze astrali però non riguardano tutti.  Vorrei dirti che sei in una posizione che privilegia l’evidenza, ma fino a quando non avrai gli obbiettivi chiari non posso farlo. Però tutto sommato se non darai retta ai colpi di scena che avrai nel 2015 cercando di raggiungere l’obbiettivo, allora posso dirti di essere fiducioso: tira fuori un po’ di quel temperamento che hai da vendere, esternalo! Non sopporti gli insuccessi, non abbatterti tenendo dentro le cose fino a logorarti. Nel rapporto con gli altri hai tendenze solitarie anche se sei generoso, comprensivo e gentile: bello per un giovane! Comunque prosegui con slancio recuperando le energie più brillanti che fanno parte di te. Tutto si metterà sulla giusta carreggiata, prosegui con ottimismo: prima ci si muove e prima si valuteranno i risultati tangibili che ti condurranno a profonde riflessioni. Ritornerà la gioia di vivere per il gusto di ciò che hai intrapreso, sarai pieno di energia psicofisica. In amore hai un’anima sensibile, incantata, non per questo  indifeso! Sarà un ottimo anno, dolcezza, affetto e sensibilità confermano un anno che avvantaggia chi lotta con energia e onestà e per quelli come te che non si aspettano niente di gratuito sarete pronti a raggiungere il ” vero” traguardo. Hai un grande vantaggio, quello della creatività se saprai farne buon uso, non solo sarà un elemento di superiorità, ma anche una grande opportunità che darà i suoi frutti nel tempo. Tutto sommato il 2015 sarà un anno come tu lo desideri: la serenità, la gioia di vivere, ma soprattutto la tua autenticità che non è poco, sono certa che un giorno non molto lontano il cielo ti appagherà di tutto ciò che sei di buono! Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

18/12/2014

Sono nata il 10 marzo 1964 alle ore 13, con ascendente Toro. Vorrei tanto sapere del 2015. Grazie!

Alice

Nettuno resterà nel tuo segno anche nell’anno nuovo, per diverso tempo; non preoccuparti, perché anche per te sarà un anno importante che vale la pena di aiutarsi. Riuscirai a realizzare qualcosa che conta e che troverà riscontro fino a quando sarà arrivato il momento della pensione, che ti meriti. Riesci anche a dedicare molto tempo agli altri, ma stare con la famiglia è la tua prima regola, in cui non valgono le distrazioni e le perdite di tempo. Per uscire senza tristezze da un anno così complesso sarà utile dimostrarti comprensiva e armarti di pazienza, incalzando il mondo senza perdere l’occasione di smascherare falsità, disonestà e altro. Ti aspetta anche uno splendido periodo, avrai una maggiore libertà espressiva, senza ritiri in silenzio e senza puntini di sospensione. Non che a te non piaccia il pensiero incerto, che fluttua come una magica offerta, ma ad un certo punto la domanda sospesa diventa definitiva  dentro di te:  la presa di posizione chiara nei confronti del mondo diventerà una forza reale, sarà utile e adeguata ogni risposta non solo nel lavoro ma anche nella passione.  Nuovi  pensieri scorrono nella tua mente senza perdersi, e puntano dritti alla tua ambizione, senza intralciare le prospettive di radicali cambiamenti, ma la strada si farà più transitabile senza restare ferma per lungo tempo.  In amore il clima può essere vissuto con minore austerità, pudori nascosti accantonati con spontaneità; lampi di passione, nuovi orizzonti si vestiranno di una luce diversa, forse quella dei cinquant’anni, sottile provocazione e libera seduzione, senza ossessioni ma dolce allegria. Tutto sommato il 2015 non sarà noioso, ma proficuo, perché l’emergenza economica non sarà più una minaccia anche se è  la tua ossessione. Vorrei dirti che non dovrai faticare ma non è così dovrai rimboccarti le maniche e capirai che quando sorgeranno le incertezze sarà la tua forza a farle dimostrare inutili. Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

   08/12/2014

IL TUO  2015  FATTO  CON  IL CUORE

 10/12/2014

Sono nato alle ore 02 del 25 dicembre 1950 con ascendente Ariete, mi diresti qualcosa per il mio 2015?

Pasquale

Hai un’innata pazienza che ti impedisce di perdere la calma troppo spesso, sei portato a prendertela per piccole contrarietà che non per cose gravi. Proprio prima del tuo compleanno il Sole entrerà nel tuo segno, e proprio oggi hai la bellezza di Venere che non ti ostacola e ti prepara per il nuovo anno, comunque ora ti parlo del 2015. L’ambizione e la tenacia ti portano a mantenere la tua strada anche se troverai sul tuo cammino qualche punta che ti aguzzerà il pessimismo, anzi, sarai spronato da questo evento in tal modo da rafforzare ancora di più la tua pazienza. La tolleranza ti toglierà un poco di generosità, ma sei una persona che mantiene la parola data, questo è molto importante, mantieni la calma innata che hai, ti dico così perché ci sarà un pianeta che ti ostacolerà e il tuo controllo ferreo degli impulsi potrebbe essere compromesso; non vorrei che smentisse la tua vera natura che di solito mostri al mondo. Ogni tanto però perdere le staffe non sarebbe male, potrebbe tradursi in una sensuale spontaneità. Più il tempo passerà e più le cose si faranno scorrevoli, sopporterai meglio la strada rocciosa per raggiungere il traguardo. Sei uno con i piedi ben piantati a terra, saprai presentare il tutto sotto il filo d’acciaio della logica con stile e gentilezza, risolverai le questioni di fondo con forza e determinazione . In amore il cielo sembra consigliare un’azione meno ponderata ma più istintiva : un quadro che consente l’azione decisa richiede di non condizionare l’istinto con la ragione. A volte la partner nel giudicarti potrà sentirsi un po’ confusa anche dopo molti anni proprio perché spesso hai l’aria sicura e possente ma questa grande solidità che dimostri mette in risalto un essere che sa anche essere fragile e nasconde un po’ del bambino che c’è in te. Ritornerà l’equilibrio dello spirito e della mente e aprirà anche le porte del 2016. Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

12/12/2014

Son nata il 10 aprile 1990 alle ore 18 con ascendente Pesci. Come sarà il 2015 per me? Barbara di Mantova

Dal 19 di questo mese Urano ritornerà nel tuo segno per restare molto a lungo. Il quadro generale rimane eccellente, in particolare da inizio anno. Giorni scorrevoli, per nulla monotoni ci sarà un buon bilancio finale per chi rivela e sa evidenziare qualità di carattere come la determinazione e metodo costante, ai nati di questa decade non manca nulla di tutto questo. Si rafforzerà progressivamente il senso di un’identità solida che non si limita solo al ruolo professionale ma si espande nei luoghi del cuore e della mente lasciando emergere la tua grande femminilità. Sei una persona dinamica ed energica che di solito sente il dovere di influire sulle situazioni provocandone mutamenti. Hai il coraggio necessario per far fronte  a quasi tutte le situazioni; a volte riesci a trasformare in qualcosa di positivo anche il fallimento. Sei amante delle sfide, ma d’altra parte sei anche impulsiva, attenta però a non risolvere le contraddizioni con risse e con tutta la tua impulsività. Nelle conquiste il 2015 ti darà un po’ di filo da torcere, hai tutto quel che ci vuole per creare un rapporto ben equilibrato. Sei sempre alla ricerca dell’ideale, dai tutta te stessa e dal tuo partner pretendi l’impossibile, quindi nel gioco passionale usa uno stile misurato e cauto per evitare incomprensioni e delusioni. L’importante è non assumere un ruolo dominante soprattutto nei primi rapporti sentimentali. Sei estremamente generosa, ma fai attenzione, perché non sarà così facile ricevere quello che vorresti : rispetto, sensibilità, e uguaglianza di diritti, che però a volte prendi il sopravvento. In amore preparati ad un finale magnifico, non viverlo come una banalità, è in gioco il tuo essere unica : sarà uno scenario speciale! Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

13/12/2014

Vorrei sapere se il 2015 sarà un anno ancora più negativo del 2014. Sono nato il 29/ 01/ del 1957 alle ore 12, il mio ascendente è Gemelli. Grazie! Antonio A.

Diciamo che hai una bella prospettiva , in questi giorni hai Marte che spazia nel tuo segno, poi, nel 2015 avrai Venere e Mercurio; andrà sempre meglio, diciamo che sarai in fase combattiva per un certo periodo, sarai poco propenso ad accettare ciò che è passivo. Recupererai il tuo spirito organizzativo, avrai in mente nuovi progetti che non lasceranno i tuoi superiori o collaboratori indifferenti. Lascia che il tuo genio dilaghi, e va oltre, in modo che i tuoi sogni non fuggano dalla realtà; attraverso questa ricerca troverai la magia che cercavi da tempo.  L’ostinata ricerca si placherà quando sentirai di essere a un passo da ciò che stai inseguendo. Il tuo idealismo non vieta di cercare la realtà nella   sostanza e nella concretezza; nei tuoi momenti no non lasciare che l’impossibile scivoli silenzioso in secondo piano.  Venere e Mercurio ti spianeranno la strada liberandola da troppi pensieri che si trasformeranno in azione, poi, svaniranno le difficoltà e sarai più tranquillo. In amore ci sarà desiderio di novità, ma la tua scarsa audacia non ti permetterà di mettere in discussione l’equilibrio che per ora sarebbe meglio mantenere. Sei di natura indocile e imprevedibile, ma l’energia si esprimerà con naturalezza e decisione, ti farà sentire forse più lontano da un contrasto poco coinvolgente che non esalta il tuo desiderio di emozioni. Poi, ritornerà un periodo che lampeggia, con stati d’animo più elettrici, amicizie perdute e ritrovate, vecchi amori che ritorneranno, Mercurio scoprirà una nuova verità che non segna le leggi della logica, il percorso soffocante della mente vive il desiderio di cambiare direzione e di andare contro corrente. Non scombinare troppo la tua esistenza, per non sentire il vuoto dello smarrimento: però è sempre meglio l’estroverso che il ritiro su posizioni di sicurezza. Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

14/12/2014

Sono nato il primo novembre 1981 alle ore 01:50 , il mio ascendente è Toro. Spero che il mio 2015 sia migliore di oggi, tu che ne dici? Grazie!

Ruggero

Molti mi dicono che il 2015 non sarà molto diverso dal precedente, io invece non voglio mortificare né il vivace Scorpione, tanto meno tutti gli altri Segni. Se davvero vuoi migliorare, nel 2015 dovrai cercare vie nuove: si elimina il banale per sentirti ancora più attivo, e poi ci vuole coraggio! Ma per ogni cosa difficile da afferrare tanto più aumenterà la passione tanto più ci sarà volontà! Hai molto tempo davanti a te prima di incontrare il Saturno bacchettone: entrerà nel tuo segno in agosto, dovresti fare attenzione ad eliminare i silenzi: metti chiarezza e sintesi così soddisferai le persone che ti sono indispensabili per intraprendere la nuova battaglia o si creeranno malintesi, combatti senza trascurare qualche pausa di piacere, necessarie per ricaricarsi. Punta al risultato, una volta raggiunto li farai scivolare nei tuoi vortici al ritmo che vorrai, mantieni questo splendido crescendo anche quando incontrerai le difficoltà  e più avanti ti renderai conto che avevo ragione: il 2015 sarà stato migliore. L’intensità delle emozioni saranno in sintonia con il tuo spirito costruttivo e sicuro sulle mete da raggiungere, i sogni non scompariranno più all’orizzonte ma riprenderanno corpo verso nuovi territori.  In amore Saturno vorrebbe confinarti su un’isola deserta, ma dopo la battaglia ecco che la luce della fiamma arderà sempre di più, non sfuggirà al tuo sguardo, sta a te se conquistarla o lasciarla spegnere dal vento di Saturno. Delirio ed estasi ti aspettano in un clima non troppo razionale, anche se tu hai bisogno di un amore con dedizione assoluta, poi, se l’esperimento a cui ti sottoponi avrà bisogno di prove esasperatamente razionali, allora, ci sarà quell’abbandono che si intreccia così necessariamente a remore, complessi che ti sfibrano ma indispensabili per potere andare avanti. Esigi una dedizione completa, ma lascia lo spazio sufficiente per respirare e non cercare dalla tua partner una sottomissione assoluta, o la sua carica sentimentale si esaurirà ancora prima di incominciare. L’anno del 2015 si concluderà nel migliore dei modi, con una Venere sempre più importante nello schema planetario: tra le varie simbologie di Venere  quella della bellezza è tra le più note, nelle trame delle passioni si raggiungeranno i più alti livelli della sensualità e dolcezza, quindi solidità e armonia! Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

04/12/2014

IN  CUCINA  CON  FEDERICA

ELENA    Inizio l’articolo con un dolce diciamo che è la caprese che piaceva a mio papà.

TORTA  CAPRESE  DI  CASA  MIA

Ingredienti: 400 g di cioccolato fondente , 400 g di mandorle, 400 g di zucchero, 300 g di burro fresco, 6 uova intere, una bacca di vaniglia zucchero a velo, un pizzico di cannella.

Esecuzione: facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria, montare il burro ammorbidito con lo zucchero, fino a farlo diventare trasparente e ben gonfiato, unire i tuorli uno ad uno formando una bella crema omogenea, mettere la vaniglia e un pizzico di cannella, unire 300 g di cioccolato fuso, le mandorle finemente tritate, poi, incorporare delicatamente gli albumi montati a neve. mettere in forno già a 180 ° per 35 minuti. Controllare la cottura, lasciare raffreddare , fare una glassa al cioccolato, cospargere lo zucchero a velo, oppure un velo di confettura alle rose; oppure si potrebbe lasciarla al naturale con lo zucchero a velo vanigliato.

FEDERICA   È  molto bella, chissà quanto sarà buona! Sono certa che mi piacerebbe in tutte le versioni. Grazie!

ELENA   Se la farai con calma e con la passione che hai tu diventerà divina!

08/12/2014

FEDERICA    Scommetto che hai già molte idee per i piatti di Natale.

ELENA   Sì, ho dei piatti poveri e anche ricchi te ne mostro qualcuno.  Adesso ti mostro i peperoni rossi ripieni di casa mia

PEPERONI  ROSSI  RIPIENI  DI  CASA  MIA

Ingredienti: 2  peperoni rossi, 300 g di cime di rapa, la mollica di un panino imbevuta nel latte, un cucchiaio di cumino, prezzemolo tritata, la buccia grattugiata di mezzo limone, un pizzico di noce moscata, un uovo intero, 300 g di bollito di manzo tritato, pangrattato, sale e pepe q.b., pecorino grattugiato, olio extra vergine d’oliva, un poco di brodo di carne.

Esecuzione:  lessare al vapore le cime di rapa, strizzarle bene, devono raggiungere il peso di 300 g, salare e pepare, e incorporare la carne tritata, la noce moscata, la buccia del limone, la mollica tritata, il prezzemolo e cumino, l’uovo e amalgamare il tutto. Infine aggiungere il  pecorino e il pangrattato; mettere il ripieno nei peperoni tagliati a metà in maniera orizzontale, ungere la teglia e pennellare i peperoni con l’olio, spruzzare il brodo e infornare a 170° per 35 minuti. Servire i peperoni con radicchio rosso.

FEDERICA:  La carne diventa profumata , e gli odori si amalgamano insieme, diventa un ottimo piatto.

ELENA   Grazie Fede, in effetti questo piatto dà proprio ottimi risultati. Ma adesso passiamo ad una zuppa di farro e legumi. eccola in basso!

ZUPPA DI FARRO E LEGUMI  E COTOLETTE DI VITELLO

Ingredienti: fettine di vitello q.b.,  un uovo , farina di riso e pangrattato, aglio e rosmarino. Per la minestra. zucca, una patata, un porro, basilico, una carota, una stecca di sedano, piselli, ceci, farro, pomodoro, sale, peperoncino un pomodoro maturo, olio e parmigiano grattugiato. un pizzico di spezie miste.

Esecuzione: per prima cosa facciamo la minestra, tagliamo a piccoli pezzi una fetta di zucca, una patata, sedano e carota, porro, pomodoro,  poi, mettiamo i piselli e i ceci ammollati 12 0re prima, il farro. Aggiungiamo l’acqua, le spezie e portiamo ad ebollizione, facciamo sobbollire e a cottura ultimata mettiamo un giro di olio e parmigiano grattugiato. Adesso facciamo le cotolettine infarinando la carne, poi, le passiamo nell’uovo, infine nel pangrattato, le mettiamo nell’olio extra vergine d’0liva gentile già caldo , le rigiriamo, poi andranno sopra l’assorbente e nel piatto da portata.

FEDERICA  Anche questo è un bel piatto sano.

09/12/2014

ELENA   Parliamo di una bella ricetta di pesce e cioè del ” nasello”. Ottimo pesce per grandi e piccini, poi mi dirai se ti piace.

ZUPPA  DI  NASELLI

Ingredienti per 4 persone: 7  naselli,  due spicchi di aglio, olio extra vergine d’oliva, sale grosso, una grossa cipolla bionda, fumetto di pesce, pane abbrustolito, sugo di pomodoro, con acciuga,  prezzemolo e origano, un bicchiere di vino bianco.

Esecuzione: facciamo soffriggere in poco olio i due spicchi di aglio, poi uniamo la cipolla finemente tritata, e prima che abbia preso colore aggiungeremo il sugo di pomodoro, il vino e il brodo di pesce. Adesso immergiamo i naselli tagliati a tronchetti e messi sotto sale grosso per un’ora, che poi abbiamo tolto. Alziamo la fiamma per non arrestare l’ebollizione,  poi, manteniamo il calore moderato fino a cottura ultimata. Il pesce dovrà  presentarsi ben cotto ma non disfatto. Adesso impiattiamo in una terrina di coccio ben riscaldato e strofinato con aglio, adagiare il pesce con il suo sugo abbastanza denso e irrorare con olio , pepe e peperoncino. Si consuma con il pane abbrustolito.

FEDERICA   Che bontà, è anche un piatto pieno di salute.

ELENA   Sì, molto salutare. Adesso ti detto un primo sempre condito con il pesce.

MALTAGLIATI   ALL’ARINGA

Ingredienti per la pasta: per 4 persone  tre uova e semola di grano duro. Due macarelli, un’aringa uno spicchio di aglio, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo tritato, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, due acciughe, peperoncino.

Esecuzione:  togliere il sale dall’aringa, farla soffriggere con uno spicchio di aglio, togliere le lische dai macarelli fatti alla griglia, tritare finemente la carne e incorporarla al sugo di aringa, spruzzare un po’ di brodo, bollire 5 minuti, spegnere il fuoco, mettere il peperoncino, il prezzemolo e versare i maltagliati al dente cotti nel brodo vegetale. Mantecare,e spolverare con un velo di parmigiano.

FEDERICA    Anche questo piatto mi piace molto, sa di salute. Sai, anch’io metto sempre il parmigiano sulla pasta, anche se condita con il pesce.

ELENA   E adesso che ne dici di un altro dolcetto genuino e semplice? Ricordo di averti promesso la foto dello strudel era venuto da dio, ma la foto sul dischetto non me la ritrovo, Più aventi lo rifarò; ma ora te ne presento uno fatto con la pasta soffice cotta in padella, è squisito, ha la stessa leggerezza, ma va consumato subito per non guastare la friabilità della pasta.

STRUDELLINO  CON MELE  E  MOSTARDA DI LIMONI

Ingredienti: due mele, tre cucchiai di mostarda di limoni,  due cucchiai di pangrattato fine , zucchero a velo, vin cotto, due uova, farina tipo “0”, un cucchiaio di zucchero a velo vanigliato, due bicchierini di amaretto, latte q.b. per ottenere un impasto omogeneo scorrevole, una nocciola di burro, un cucchiaino di lievito per dolci.

Esecuzione: affettiamo le mele sbucciate, le mettiamo nella casseruola insieme a un cucchiaio di zucchero vanigliato, il bicchierino di amaretto; portiamo a cottura al dente, scoliamo il lquido rimasto , lasciamo raffreddare e aggiungiamo la mostarda. Adesso sbattiamo i tuorli con lo zucchero,  mettiamo anche il liquore all’amaretto, il latte e aggiungeremo la farina piano piano mescolando sempre con la frusta ottenendo un impasto scorrevole e sostenuto. Ora incorporiamo il lievito e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente, Ora ungiamo la padella con la piccola quantità di burro ,la scaldiamo e versiamo il contenuto dell’impasto, deve risultare ben cotto non bruciacchiato e soffice. Versiamo la ruota dello strudel lo farciremo con una base sottile di pangrattato, poi, metteremo la farcia. Chiudiamo bene a rotolo ed ecco la squisitezza!

FEDERICA    È un buon dolce goloso e genuino, ma soprattutto delizioso per il palato.  Adesso che siamo a fine articolo perché non ci scrivi i tuoi proverbi?

ELENA   Sì, sono i miei proverbi, piacciono molto agli amici, tu ne sai qualcosa vero? Senti questo:  Chi cerca di portarti fuori strada  è perché  di strada non conosce nemmeno la sua.

 29/11/ 2014

IN  CUCINA  CON  FEDERICA

ELENA  Eccomi qui per presentarti il dolce che ho fatto domenica scorsa da regalare. Mi hanno detto che era anche molto buono.

TORTA  GIOIOSA ALLA NOCCIOLA  BANANA  E VANIGLIA

Ingredienti : per il fondo:  200 g di biscotti , 50 g di burro, 100 g di pasta di nocciole. Un disco di pan di spagna soffice alto un cm, 500 ml  di panna, 270 g di zucchero semolato, 8 tuorli, aroma alla vaniglia, 300 g  di  banane senza rivestimento, liquore alla vaniglia mezzo bicchierino, 20 g di addensante pectina, crema alle nocciole. Per il rivestimento glassa alle nocciole: pasta di nocciole, emulsionante (lecitina di soia) zucchero q.b, latte scremato in polvere, grassi vegetali (margarina). Decorazione: cremini alla vaniglia, banana e nocciola.

Esecuzione:sbricioliamo i biscotti, li impastiamo col burro e la pasta di nocciole e foderiamo uno stampo a cerniera. Adesso montiamo i tuorli con metà dello zucchero; devono essere montati a crema e lo zucchero dovrà sciogliersi completamente. Ora portiamo ad ebollizione la panna con l’altra metà dello zucchero, mettiamo l’aroma vaniglia e lasciamo raffreddare il tutto. Adesso  aggiungiamo la polpa di banane bagnate col liquore, a metà della panna e la porteremo a bollore, poi allontaniamo dal calore e uniamo metà dell’addensante (10 g) lasciamo raffreddare e mettiamo in frigorifero a solidificare. Uniamo i tuorli montati a spuma nell’altra metà della panna, incorporiamo la vaniglia la portiamo a  cottura  bagnomaria. Allontaniamo dal calore e versiamo l’altra metà della pectina, mescoliamo e lasciamo riposare in frigorifero. Quando le creme saranno pronte e solidificate le stendiamo sulla base: il primo strato sarà  con quella alle banane, poi, mettiamo il pan di spagna pennellato con uno sciroppo di zucchero vanigliato, e stenderemo l’altro strato di crema. Lisciamo il dolce con una spatola, lo mettiamo in frigorifero per una notte, il mattino seguente faremo il rivestimento con la glassa che prepareremo con : pasta di nocciole, il latte condensato e diluito con latte, poi, mettiamo la margarina, la lecitina di soia e lo zucchero a velo q.b. La glassa dovrà essere liscia in modo che sul dolce non lasci trasparenze ma non dovrà lasciare nemmeno dei grumi. lasciamo raffreddare un attimo in frigorifero poi faremo la decorazione. Ed ecco il dolce ben composto e squisito.

FEDERICA  BUONISSIMO E BELLISSIMO!

ELENA   Sì, mi è riuscito.

02/12/2014

Cara Fede oggi ti presento alcune ricette di pasta fresca fatta in casa. Queste fotografie risalgono ad un mese fa.

SFOGLIA RIPIENA  IN  SALSA DI ALCHECHENGI

Ingredienti per la sfoglia: uova q.b e farina di semola di grano duro e farina di grano tenero tipo “0” al 50%. Per il ripieno: mozzarella di bufala, crema di alchechengi,  radicchio rosso e pesto di brasato, parmigiano.

Esecuzione: fare la sfoglia tre volte la grandezza della teglia perché gli strati dovranno essere tre. Sbollentare la sfoglia sottile, adagiarla nella teglia mentre l’altra la metteremo in una bacinella con acqua fredda. Stendiamo sulla pasta la crema di alchechengi, mettiamo la pasta, poi stendiamo il brasato ben macinato  che non deve essere  troppo, una spolverata di parmigiano e adesso copriamo la teglia con uno strato di mozzarella di bufala e radicchio rosso, ritagliare l’eccesso di pasta. Mettere in forno a calore moderato, per mezz’ora circa coperta con carta stagnola bucherellata e togliere 5 minuti prima della cottura.  La pasta si presenterà morbida omogenea e molto ma molto gustosa.

FEDERICA   Stupenda, ma credimi immagino il gusto.

ELENA  E  adesso  ho fatto una pasta nuova: sono i funghetti. Eccoli nella foto in basso.

FUNGHI DI PASTA  FRESCA

 Ingredienti: farina di farro, farina di ceci, farina di grano tipo ” 0″, e patate lessate in parti uguali. Un uovo per ogni kg di impasto. spezie, e spezie ai funghi, parmigiano grattugiato, olio di oliva extra vergine, e olio tartufato, mezzo porro, salvia.

Esecuzione: impastare le patate lessate con la buccia e passate al passaverdura, le farine, le spezie. fare un bell’impasto omogeneo e dare forma. Buttare la pasta nel brodo vegetale, scolarla al dente e metterla nella teglia del sugo fatto con porri, funghi liofilizzati, olio e un giro di olio tartufato, spolverare con parmigiano. Eccoli conditi:

FEDERICA:  È UNA BELLA SORPRESA !

ELENA   PER SAPERE QUANTO è BUONA DOVRAI FARLA! Ma prima ti faccio vedere un’altra fotografia di un mese fa E TU SAI PERCHÉ   CI TENGO A PRECISARE QUESTA COSA,  PROPRIO PERCHÉ LA LADRA NON SONO IO con tutte le prove di questo mondo! Poi, mi chiedo ma come si fa a copiare le cose di un altra persona prima ancora della pubblicazione? E credersi professionisti ma è assurdo! Io non vorrei essere come voi con la vostra zucca vuota! In quanto a te babbiona non è un caso se sei nata con le corna!

ORECCHIETTE  DI  CASA  MIA

Ingredienti: zucca, farina di semola di grano duro, farina di farro e farina doppio zero al 30%, più la zucca 400 g. noce moscata, limone grattugiato, un uovo e zenzero, per il ragù olio extra vergine d’oliva, una cipolla rosata, un chiodo di garofano, origano e parmigiano grattugiato.

Esecuzione: fare un bell’impasto sodo, poi fare le classiche orecchiette.  buttare nel brodo vegetale e quando risalgono in superficie scolare e metterle a mantecare nel sugo fatto con la cipolla, pomodoro, chiodo di garofano, origano olio e parmigiano.

FEDERICA   Anche queste sono di una bontà!

ELENA  Sì, SONO DAVVERO RIUSCITE MOLTO BENE. ORA TI PRESENTO I FUSILLI  LUNGHI

FUSILLI  DI  PASTA  FRESCA

Ingredienti: uova, farina di semola di grano duro, per il ragù : salsa di pomodoro, luganega, scalogno, vino bianco,basilico e rosmarino, olio extra vergine d’oliva.

Esecuzione: facciamo la sfoglia classica, deve essere ben sottile, poi, si tagliano delle strisce di due cm lunghe 25 cm,  si attorcigliano al dito tenendo fermo il lembo inferiore. Si lasciano riposare per due ore e si buttano a cuocere nell’acqua giustamente salata. Si toglie la pasta ancora al dente ma non troppo, si manteca nel sugo fatto con lo scalogno, l’olio, la salsa di pomodoro,gli aromi e la salsiccia luganega grigliata e tritata, lasciata cuocere nel pomodoro e vino bianco. Una volta mantecata la pasta, si cosparge un giro di olio e il parmigiano grattugiato. La pasta è pronta da servire.

FEDERICA  Questi piatti sono belli e gustosi. Grazie!

ELENA   Ne ho ancora di quelli fatti un mese fa. Te li presenterò un altro giorno.

03/12/2014

ELENA   Ciao  cara Fede, sono qui per dettarti un’altra delle mia ricette di pasta fresca  li ho chiamati ” I durelli ” anche se sono tutt’altro che duri.

DURELLI  AL  SUGO  DI  ARROSTO

 Ingredienti per la pasta: uova, farina di castagne al 10%, farina di grano tipo “0” 60%, farina di lupini 30%, latte q.b.  Per il condimento: parmigiano grattugiato, salvia, brodo o acqua per la cottura,olio extra vergine d’oliva e sugo di arrosto di vitello.

Esecuzione: unire le tre farine, fare la fontana mettere un uovo e il latte,  impastare bene senza grumi, fare un impasto non troppo duro né troppo molle, poi dare forma: è un cerchietto allungato con la punta sottile. Si lasciano riposare per qualche minuto, poi si buttano nel brodo e man mano che vengono a galla si mettono nel sugo. Si aggiunge la salvia e si manteca, prima di togliere dal fuoco aggiungere un giro d’olio e una manciata di parmigiano. Sono ottimi davvero!

FEDERICA  Lo credo anch’io. Sai in questi giorni sto facendo delle prove, e devo dirti che mi stupisco da sola.

ELENA  Io non mi stupisco perché so quanto sei brava! Sono certa che chi ci segue troveranno le ricette ben descritte; anzi me lo hanno già detto in molte. Grazie anche a voi!

28/11/2014

Perché nei nostri piedi si formano calli e duroni?

Amedeo

Sono diverse le cause che portano a sviluppare nei nostri piedi calli e duroni. Sono di due nature: la prima riguarda problemi interni, mentre la seconda  deriva da colpi incidenti.

 È meglio recarsi dal medico per approfondire attraverso le analisi ematiche di quale natura essi appartengano.

La seconda causa e cioè a colpi incidenti : a calzature non adeguate con lo sfregamento eccessivo dovuto ad una lunga camminata o anche alla  pressione delle unghie troppo lunghe contro la scarpa tende a forzare la giuntura  del dito  a battere contro la scarpa formando il callo. Tagliare le unghie in modo orizzontale  e arrotondare gli angoli con la lima. Curare piedi  e unghie ogni giorno dopo i bagni con i sali , usando  lime e pietra pomice. In caso di lunghe passeggiate prevenire  duroni e calli  causati dallo sfregamento delle scarpe con una crema emolliente.

Elena  Lasagna

28/11/2014

Da parecchio tempo ormai soffro di gotta, cosa posso fare per curare gli attacchi? Grazie!

Marino

Ovviamente la prima cosa da fare è rispettare le  cure che ti ha ordinato il tuo medico. Poi come già saprai c’è una dieta da rispettare. Ad esempio dovresti evitare  alimenti  che contengono  purine perché le purine  in eccesso sono responsabili della formazione di acido urico nel sangue che è una delle principali condizioni che causano la gotta. Evitare alcolici, bere molta acqua per evitare la disidratazione ed evitare anche i diuretici. Quando il livello dell’acido urico nel sangue aumenta, si formano dei cristalli ;  a lungo andare quando questi cristalli si depositeranno nelle giunture e causeranno l’artrite, allora  si inizierà a sentire e a vedere i classici sintomi della gotta. Poi altri fattori che possono contribuire a  causare la gotta sono l’obesità, l’ipertensione, malattie dove si registrano distruzione dei tessuti come ad esempio Il cancro, l’anemia, il linfoma, la psoriasi,  sono tutte malattie che causano un alto livello di acido urico nel sangue.

Elena  Lasagna

04/12/2014

È vero che nelle malattie nervose di tipo depressivo si presenta una scarsità di  5HT o NA nella cellula nervosa?

Laura

Sì, perché in questi casi somministrano  L- TRIPTOFANO al paziente, così facendo si fornisce alle cellule una quantità supplementare di materiale grezzo con cui costruire il neurotrasmettitore 5HT.

Nella cellula nervosa, il processo di monoaminaossidasi spezza una certa quantità di 5HT o di NA in modo che ci sia un ricambio costante di neurotrasmettitori immagazzinati nella cellula. Gli inibitori delle monoaminaossidasi possono venire somministrati per prevenire questo processo in modo che la scorta di neurotrasmettitori presenti nella cellula non venga ulteriormente diluita.  Comunque il modo più ovvio per migliorare la capacità del cervello di fabbricare queste due sostanze sarebbe di fornirgli grandi quantità della sostanza nutritiva TRIPTOFANO, il quale fornirebbe alle cellule nervose il materiale necessario per rassicurare la salute del cervello.

Elena  Lasagna

06/12/2014

Come ci si accorge quando ci troviamo davanti ad uno psicopatico-a ? Chi è la persona psicopatica? È curabile? Grazie!

Lucia

Gli psicopatici sono capaci di imparare niente  dalle esperienze che portano a punizioni. Sono senza scrupoli nello sfruttare le persone e le situazioni; sono bugiardi, hanno sempre una scusa plausibile, ma se gli altri hanno un comportamento analogo: diventano intollerabili, vendicativi, aggressivi e tu devi comprendere senza battere ciglio. Sono persone invidiose, lanciano sfide e sono instabili  nella vita  nelle relazioni di coppia e nelle relazioni sociali; con loro non hai mai ragione. Sono totalmente incapaci di amare, sono abili nelle manipolazioni, necessarie per ottenere gratificazioni ma in realtà nel lavoro si stancano facilmente. Sono immuni da paure che portano il castigo proprio perché naturalmente la maggior parte delle volte riescono ad evitarlo per mezzo delle loro abili manovre.  In quanto alle cure, le tecniche tradizionali psicologiche e chimiche di cura hanno dato risultati quasi completamente inefficaci nel modificare i loro atteggiamenti e le loro attività. Le uniche tecniche che hanno mostrato speranze di successo sono state quelle dei ripetuti confronti dello psicopatico-a con ciò che in realtà sta succedendo nella sua vita.

Elena  Lasagna

11/12/2014

Da  qualche anno curo l’azienda di mio padre, ormai molto anziano e anche ammalato. All’inizio sembrava facile, ma ho tutte le responsabilità sulle mie spalle, resto ore ed ore a controllare che sia tutto in ordine per non far decadere l’azienda. Ho dei bravi operai collaboratori, ma non posso dire così di altri che nonostante siamo in un periodo così precario , loro se ne fregano altamente passano la giornata tirando la sera; così mi ritrovo a lavorare più del dovuto, cercando di combattere con tutte le mie forze per mantenere il livello di produttività. Dal momento che non posso permettermi di assumere altra gente perché non posso nemmeno licenziare, sono sull’orlo del crollo, ho il sistema nervoso a pezzi; sono andato dal medico e mi ha consigliato la visita da uno psichiatra, ma non si sarà sbagliato? Grazie!

G.C

Io non posso andare contro i consigli del tuo medico curante, anche perché credo che tu ti stia spaventando solo nel sentire la parola ” Psichiatra” in realtà credo che lui possa darti una mano: quell’aiuto che ti serve per continuare il tuo lavoro senza che tu ti senta turbato e depresso. Secondo me il tuo caso è una combinazione di problemi di carattere psicologico e chimico. Sei arrivato ad un punto in cui nel tuo cervello hanno luogo delle alterazioni chimiche. In questo tipo di depressione i neurotrasmettitori chimici che trasportano i messaggi da una cellula nervosa all’altra, mostrano segni evidenti di essere seriamente fragili (indeboliti). Quindi in questo momento anche se tu avessi la persona giusta che ti dà una mano in più non sentiresti il minimo effetto proprio perché la soluzione sta nel riportare il livello di neurotrasmettitori al valore normale attraverso le medicine.  Grazie a Te per la stima.

Elena  Lasagna

18/12/2014

Soffro di Agorafobia  dici che guarirò? Elisa 8

Ho studiato le fobie proprio pochi anni fa, e posso dirti che l’agorafobia è una condizione perfettamente curabile nella grande maggioranza di pazienti, però più si ritarda a chiedere aiuto a persone qualificate a professionisti di questo campo meno facile sarà ritrovare la propria indipendenza. Ciò di cui hai bisogno non è tanto la raccomandazione di chi ti vuole bene, tipo : dai che ce la fai, cerca di farti forza ecc. ma è necessario un tipo di aiuto fermo e comprensivo, in modo che tu venga spinta ad affrontare la cosa con consapevolezza e cioè in prima persona, solo così potrai ritrovare la tua indipendenza.

Elena  Lasagna

30/12/2014

Che cosa significa essere autoimmune?

Francesca

L’autoimmunopatia è una malattia  caratterizzata da un’anomala reattività dell’organismo verso cellule o parti dei suoi  STESSI tessuti. Questo fenomeno, detto “autoimmunità” può dipendere dalla perdita di specificità da parte di determinati componenti tessutali, i quali diventano immunologicamente diversi , che non armonizzano con  l’organismo (difetto degli autoantigeni) oppure dalla incapacità del sistema immunocitario di riconoscere tali componenti  pur conservando essi i caratteri immunologici originari.Tra le comuni autoimmunopatie  c’è l’artrite reumatoide,  alcune forme di cirrosi e di asma,  la trombocitopenica, ecc…

Elena  Lasagna

07/01/2015

Ho sempre le caviglie gonfie, ho fatto il pediluvio con sale e peperoncino, invece di migliorare sono peggiorate, anzi, ho tutte le bolle rosse fino al ginocchio, come mai?

…..

La miglior cosa da fare sarebbe quella di recarti dal tuo medico curante, lui ti conosce e sa come curarti, il fai da te su certi pazienti può rivelarsi addirittura dannoso. Io non voglio nemmeno sapere dove hai preso quella ricetta, ma evidentemente non è quella giusta per i tuoi disturbi, ti ha arrecato non solo escoriazione ma anche grande allergia, quindi attenzione ai fai da te! O attenzione al dosaggio! Non si può scherzare con la salute!

Elena  Lasagna

26/11/2014

IL  TUO  2015   fatto con il cuore

Sono nata il 30 novembre alle ore sei del 1979, il mio ascendente è Bilancia.  Dici che il 2015 sarà un anno buono per trovare la persona giusta? Grazie!

Serena  2

Sei un Sagittario, hai una posizione interessante; con un meraviglioso centro da cogliere all’inizio del 2015, con Saturno che staziona per darti la giusta armonia, per svegliarti da un’ossessione che ti prende da tempo. Per uscire da questo tunnel  Saturno in un modo o nell’altro ti scuoterà. Mettici tutta la forza che hai , per te diventerà un momento magico!  E sempre Saturno rinforza e  ricostruisce le basi, indirizzando con sicurezza ponendo in maniera garbata davanti al mondo l’essenza di ciò che sei, della tua parte migliore.  Non nega certo uno spaziare libero, per vivere le meraviglie della tua età, senza però farti illusioni da attrazioni fatali.

Poi verrà un impulso di cambiamento : asseconda la luce che arriva dal coraggio e unisci l’abilità di chi non perde tempo e guarda avanti!  In estate Mercurio entrerà in Bilancia proprio  nel tuo ascendente, la sua intelligenza ti appoggerà: l’intelligenza che aiuta la fantasia, anzi, si amalgameranno così bene che grazie a lei scoprirai la realtà di angoli imprevedibili perché nascosti. Un sentimento intenso trasformerà ciò che è  dubbio in poesia; non tralasciare la realtà, qualcosa di vero si sta formando per te: è amore che porterà ad un’unione felice. Auguri !!!!!

Elena   Lasagna

27/11/2014

Sono  nata il 25 maggio del 1963, alle ore 23 con ascendente Capricorno. È vero che l’anno che verrà per i Gemelli non sarà un anno fortunato?

Francesca

Come fai a dirlo? Se hai già in mente di raccogliere guai allora cerca di evitarli. Comunque  ricorri alla magia e riscopri la parte solare che non teme , non simula ma soprattutto non voltarti indietro. I Gemelli sono un segno di vita e non solo di aria, vivi la tua vita pienamente aggirando gli ostacoli  con garbo e determinazione. Gusta tutto ciò che ti esalta, andando oltre i pensieri, le parole e l’intelligenza, risvegliandoti per essere pienamente te stessa.  Non ci saranno cose negative per quello che riguarda i Pianeti. A volte i sensi di colpa fanno scambiare per cinismo ciò che è soltanto ” lucida saggezza”, quindi liberati dalla morsa dell’emotività e vai dritta verso il traguardo, come ti ho già detto: nessuno ti ostacolerà, nemmeno Mercurio che a fine anno entra nel tuo ascendente, anzi, ti sembrerà più facile andare avanti e vedrai tutto sotto una luce diversa. Nell’armonia generale l’amore entrerà con successo: può trattarsi di un nuovo incontro che si sostituirà a disarmonie già esistenti. Nel lavoro avrai la capacità di individuare giuste opportunità che aggiungeranno solidità alla tua vita. Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

29/11/2014

Sono nata il 23/08/1993 alle ore 12; il mio ascendente è Acquario. Come sarà il mio 2015?

Alessia

Sarà un buon inizio, ci sarà un richiamo dal tuo ascendente con Venere in transito che influirà ad aprire all’improvviso nuovi contatti per riempire spazi vuoti. Alcune forme di disagio e amarezze lasceranno il posto  ad un’armonia  ben visibile e meritata. I primi mesi dell’anno saranno puliti da intralci e i pensieri saranno meno condizionati dal senso del guadagno e delle perdite. In agosto solida sarà la forza di Mercurio portatore di spensieratezza dinamismo e fantasia ma si potrà procedere senza errori in un mondo materiale, incalzante ma ben gestito dalla tua competenza,  precisione e sano opportunismo. Le geometrie planetarie non escluderanno grande chiarezza negli affetti e anche soluzione felice in amore. È vero che la chiusura di tutte le emozioni toglie brillantezza alla mente, ma l’ordine ti gratificherà e ciò che stai rincorrendo sarà possibile nell’azione efficiente e nella ricostruzione di affetti che veramente contano. I desideri si esprimeranno con la loro adeguatezza senza imporre limiti di tempo. Nella professione novità e futuro riassestamento; a dicembre Giove ti asseconderà con la sua forza: vitalità, intraprendenza e disponibilità per te stessa e per gli altri. Il tuo carattere che porta a isolarti sarà superato e la tua umiltà che ti costringe ad abbassare la cresta avrà il sopravvento per gratificare la tua operosa e infaticabile personalità. Ripartirai con energia, equilibrio e, sarai più elegante, raffinata e temperata. Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

Perché è importante l’ascendente nella lettura dell’oroscopo?

Claudia

Non solo è importante l’ascendente ma la data di nascita:  l’ora, il giorno, proprio perché così sarà individuale e spero indovinatissimo! Poi,ognuno ha i suoi metodi; io ci studio molto, anche perché mi piace e mi appassiona sempre di più! Sai quante sono le persone in tutto il mondo a cui vorrei fare l’oroscopo? Non posso perché non avrei il tempo necessario per lo studio. In passato facevo l’oroscopo alle mie amiche così per divertirmi, poi venivano altre persone che non conoscevo; ho avuto grande soddisfazione nel sapere che rimanevano molto soddisfatte. Solo che ad un certo punto non avendo più il tempo per tutte le richieste ho smesso. Ovviamente non mi sono mai fatta pagare,  mi appagava la soddisfazione che vedevo intorno a me nel sapere che  indovinavo ciò che avevo studiato e previsto per loro.

Elena  Lasagna

02/12/2014

Sono nato il 25 febbraio del 1978 alle ore 12:10 con ascendente Sagittario. Come sarà il mio 2015?

Federico ( lo scorso anno si è avverato tutto!) Grazie!

All’inizio del 2015 ci sarà Nettuno che stazionerà nel tuo segno, potrebbe far riemergere quella maschera un po’ confusa da allusioni che arrivano da persone sleali perché invidiose e non alla tua altezza. Ma nulla ti potrà spaventare se affronterai tutto questo caos ad occhi aperti. Non lasciarti sopraffare dalla noia,  tipica di è nato in questo periodo. Sentirai le vibrazioni di Saturno pianeta che spazia nel tuo ascendente, ti darà la forza di combattere in maniera ben ponderata. Nuovi orizzonti si spalancheranno: in amore vivrai una passione ardente e tutto procederà come vorresti senza interferenze.Un nuovo modo vincente di proporre il tema della passione per dirigere il proprio destino con emozioni ma anche tanta fermezza. Nella vita non è tanto il concetto di infinito ad interessarti, ma la possibilità di evadere dalle definizioni, da burocrazie, ma soprattutto da una meta che non è quella che vorresti raggiungere, perché i tuoi interessi ti portano altrove. Quando avrai una presa di posizione ben chiara , di riflesso nei confronti del lavoro, avrai una forza che nulla teme anche nella creatività e nella passione ; sarai premiato con conquiste di qualità sempre se non ti farai trovare impreparato. Qualche sbalzo di umore potrà coglierti impreparato a fine anno. Auguri!!!!!

Elena  Lasagna

05/12/2014

Mi faresti l’oroscopo? Grazie!

Sono nata il 06 agosto 1973 alle ore 23 con ascendente Leone.

Cara Sonia un bel caratterino davvero, pieno di temperamento. Il tuo orgoglio è tipico di chi non rinuncia ai propri punti fermi, ma la tua scaltrezza capisce quando è il momento della diplomazia, della rinuncia alla pericolosa risposta dell’istinto; questo è molto importante. Dico così perché all’inizio dell’anno avendo Giove che spazia ancora indispettito nel tuo segno ti invito alla prudenza.  Supererai anche questa fase, poi qualcosa in te deciderà di oltrepassare i limiti del carattere trascinandoti al di là dagli ambiti ristretti e dai percorsi già noti. Ci saranno aperture di nuovi scenari sociali, che accoglierai al volo, e il mondo non ti sembrerà  più come una ruvida coperta ma ci sarà anche una parte di seta  ad allietare il tuo percorso. Molto più avanti stupenda sarà l’azione di un pianeta che ti manderà armonia, bellezza, desiderio, volontà e grande sicurezza, nel frattempo ti libererai di molti pregiudizi; anche l’orgoglio si misurerà, per cogliere la tua gentilezza e viva naturalezza. Resta sempre il fatto che il mondo confuso dei lenti di anima , cuore e cervello non ti assorbirà. In amore si confermerà una passione che non conosce ombre. Ma ricorda che il tuo Sole illumina solo chi sa essere presente.

Elena  Lasagna

22/11/2014

IN  CUCINA  CON  FEDERICA

FEDERICA   Anche se la carne di tacchino non mi piace molto vorrei cucinarla in maniera semplice ma che non sia il solito arrosto. Come la possiamo fare perché  sia squisita?

ELENA   Si possono fare dei filetti insaporiti  con l’olio dei funghi porcini, ora ti detto la ricetta, anzi te la faccio vedere.

FILETTI  DI  TACCHINO AI FERRI  ALL’OLIO DI FUNGHI  PORCINI

Ingredienti: acquistiamo un pezzo di petto di tacchino: quello che ci serve, ne ricaveremo dei filetti, dragoncello, sale, pepe, vino bianco, parmigiano grattugiato, olio extra vergine d’oliva ai funghi porcini, lo possiamo fare noi, ma c’è buonissimo anche in commercio,  salsa con olio extra vergine d’oliva, limone aglio e prezzemolo.Per il contorno: zucchine ai ferri.

Esecuzione: dopo aver lavato la carne l’asciughiamo e la mettiamo nella salsa per una notte intera. Poi la mettiamo sulla piastra ben pulita, ogni tanto la spruzziamo col vino, fino a quando sarà ben cotta. poi la teniamo al caldo con sale pepe, un velo di parmigiano, foglioline di dragoncello e  irroriamo i filetti con l’olio ai porcini. Lasciamo riposare in forno caldo per mezz’ora dopo di che i filetti saranno pronti  da servire.

FEDERICA  Ti dico che m’ispirano molto, anzi mi viene la voglia di cucinare!

ELENA   Bene,  allora alla prossima !

23/11/2014

ELENA    Oggi  sono al settimo cielo della creatività: in mattinata ho terminato un dolce per Linda e Robert ho fatto la foto perché è venuto  meravigliosamente bene, voglio dire che sono soddisfatta, anche perché è un dolce molto impegnativo, ma allo stesso tempo molto raffinato, ed ho fatto anche la decorazione con la glassa; è tutta bella liscia, insomma poi vedrai… loro mi hanno dato 10 io invece mi sono data 8.

FEDERICA   M’insegnerai?

ELENA   Non solo insegno a te ma deve essere spiegato bene per chi non li ha mai fatti. Adesso passiamo a un secondo a base di carne e porcini, sta a vedere!

SCAMONE  GLASSATO  AI  FUNGHI

Ingredienti: scamone q.b. funghi porcini  quelli che bastano, prezzemolo, brodo di carne di manzo ristretto, olio extra vergine d’oliva, salvia, sale. spezie miste (pepe, cannella, chiodo di garofano,un bicchierino di marsala, una noce di burro, aglio, o foglie di aglio, porro,vino bianco q.b., un velo di farina di riso, una stecca di sedano.

Esecuzione: lasciamo cuocere lo scamone tagliato a fette, ne ricaviamo un bel brodo ristretto, insieme alla carne abbiamo messo uno spicchio di aglio e una costa di sedano e ovviamente un po’ di sale. Lasciamo sobbollire fino a cottura ultimata. Poi, togliamo le fettine e mettiamo il brodo ristretto in frigorifero in modo che formi la gelatina.  Nel frattempo puliamo e tagliamo a fettine i porcini, li saltiamo in padella con il porro affettato e un poco di olio, spruzziamo col vino e incorporiamo un trito di prezzemolo e foglie d’aglio; raggiunta la cottura faremo un giro di pepe e un giro di olio. Una volta ottenuta la gelatina, ne prendiamo un cucchiaio per fettina, la mettiamo nella casseruola larga in modo che le fette non si addossano fra di loro, poi aggiungeremo mezzo bicchierino di marsala, lasciamo sobbollire, poi spegniamo il fuoco addensiamo un po’ con la farina di riso, aggiungeremo anche una noce di burro senza farlo bollire: si scioglierà sulla salsa, mettiamo i funghi come cornice e poi le fettine di scamone che sono saporitissime, decoriamo ed è tutto pronto!

FEDERICA    Non so che dire!  Ti regalo tutta la musica che c’è!

24/11/2014

ELENA    Ho un’altra ricetta  delle crocchette favolosa!

LE  CROCCHETTE  DI  CASA  MIA

Ingredienti: 600 g di riso, 150 g di provola, brodo vegetale, sale, pepe, 150 g di parmigiano, due uova, 100 g di spalla cotta tagliata a dadini, foglie di salvia, 1 scalogno, 100 g di salsiccia ai ferri, una noce di burro, pane grattugiato,noce moscata, cannella e chiodo di garofano macinati, olio per friggere.

Esecuzione: per prima cosa portiamo il brodo ad ebollizione,buttiamo il riso in poco brodo in modo che si riassorba durante la cottura. lasciamo raffreddare e nel frattempo mettiamo la salsiccia sulla griglia, tritiamo lo scalogno, la spalla cotta, facciamo un giro di spezie, poi , tritiamo anche la carne grigliata e mescoliamo bene incorporando anche il parmigiano e la provola tagliata a dadini.  Adesso prendiamo il riso e facciamo le palline e lo stesso con l’impasto che abbiamo fatto con carne e formaggi; ora incorporiamo le palline del pesto  in quelle di riso poi le passiamo nell’uovo ben battuto con un pizzico di sale e pepe, poi le giriamo nel pangrattato e via subito nell’olio bollente che le deve coprire. Ecco le crocchette di casa mia!  Sono gustose, e ben dorate ma soprattutto hanno una cottura omogenea.

FEDERICA   Sto sognando! Ma per svegliarmi brinderei  con un bicchiere di vino e le tue crocchette! A proposito qual è il vino ideale?

ELENA    Dipende se ti piace il Lambrusco, oppure il Barbera, o anche un Cabernet.

25/11/2014

ELENA   Oggi invece ho un dolce che ho provato durante le vacanze, è una torta da forno leggera leggera, ottima se mangiata semplice così a colazione, soprattutto per i bambini, ma si può anche farcire e decorare; l’impasto è stupendo, non è  né margherita né paradiso, ma è un’altra delle mie. l’ho chiamata ” torta  piuma “.

TORTA   PIUMA

Ingredienti: teglia diametro cm 22, carta da forno, 8 uova, 120 g di farina, 60 g di fecola, 150 g di zucchero a velo, 150 g di zucchero semolato, due stecche di vaniglia, 50 g di polvere di amaretti.

Per il ripieno: 500 g di panna montata, 10 g di zucchero, sciroppo di albicocche, albicocche in gelatina 30 g di liquore alle albicocche.

Per la decorazione: 400 g di panna montata, lamelle di cioccolato fondente,albicocche secche rinvenute nel liquore.

Esecuzione: in una pirofila versiamo lo zucchero semolato e lo zucchero a velo, incorporiamo uno ad uno le uova con la crema di bacche di  vaniglia, facciamo una crema spumosa ( si deve gonfiare), poi, mettiamo le tre polveri mescolate insieme, e via nello stampo imburrato e infarinato infine nel forno a 180° per mezz’ora. Spegnere il forno e togliere il dolce dopo 10 minuti. Dopo di questo si deciderà se farcirla e decorarla, io l’ho regalata così come la vediamo nella foto in alto per la colazione.

FEDERICA   Questa torta è divina, perché genuina, ha un gusto buono ed è leggerissima, grazie! Anche questa sera ti dedico tutta la musica che c’è!  Qual è il pasticcere che preferisci in assoluto? E perché?

ELENA    Per me è Salvatore De Riso: per la sua fantasia, armonia e maestria; la sua grandezza è confermata anche dalla  sua non arroganza.

27/11/2014

ELENA    Hai mai fatto la parmigiana con il pesce?  Ebbene provaci è squisito!

FILETTI  DI  SPIGOLA  ALLA PARMIGIANA

in contorno di patatine e zucca al forno

Ingredienti: acquista le spigole che ti servono tenendo presente che per ogni pesce ci sono 4 filetti. Sale e pepe q.b., limone, fumetto di pesce, una noce di burro, parmigiano grattugiato q.b. fettine di zucca, sbucciate, e tocchetti di patate sbollentate e salate al punto ideale ( fumetto di pesce con scarti delle spigole, erbe e aromi).

Esecuzione: sfilettiamo il pesce, poi, prendiamo i fletti e li poniamo in un piatto  o una teglia abbondante,  li saliamo e pepiamo e  li pennelliamo leggermente col burro fresco sciolto a temperatura ambiente, li rosoliamo da ambe le parti, facendo molta attenzione a non rompere i filetti. Adesso li copriamo con uno strato leggero di parmigiano grattugiato, spruzziamo con il fumetto di pesce e ultimiamo la cottura che dovrà essere perfetta in modo che il parmigiano si amalgami in armonia con il pesce. Nel frattempo abbiamo messo in forno i filetti di zucca e i dadini di patate unti leggermente con l’olio , sono pronti da servire insieme al pesce, il pesce verrà servito nella teglia di cottura con una fettina di limone per ogni filetto.

FEDERICA   Che belli e che buoni!

ELENA   Sì, è un piatto davvero meraviglioso in tutti i sensi. Buon lavoro a te!

21/11/2015

Ci farai anche le previsioni dell’anno prossimo? È vero che sai leggere  il pensiero di tutti?

Dott. Robert e Franco

Le ho già scritte ma non credo che le pubblicherò in questa sede, mai stata così lucida! Anche perché in parte dovrei ripetere le stesse cose, mentre le altre, sì, ce ne sono di positive ma anche di molto brutte.   In quanto alla lettura del pensiero,  no, sono perspicace, lo sono sempre stata, ma la mia cosa è un’altra, non la lettura del pensiero. Questo l’ho già detto molte volte e non voglio più ripetere le stesse cose, a fare questa confusione è stato un medico che odia le donne, che Voi  due conoscete bene. Molte donne mi hanno parlato di lui, e vanno tutte nella mia stessa direzione ; quando gli rivelai  ciò che ero,  lui mi disse di non dirlo mai e di dire che leggevo il pensiero. Ovviamente non ho mai accettato le sue imposizioni : o sei con lui o sei contro di lui, io preferisco stargli alla larga in tutto. Le persone che sono con lui quando m’incontrano si coprono il viso con le mani, per fortuna non sono molte, avete già capito tutto vero?  Sono le oche, gli oconi,  le puzzone  e i puzzoni.

Elena  Lasagna

Non ti è mai capitato di acquistare abiti o accessori taroccati  (baroccati)?

Dott. Robert

No, non ho mai acquistato abiti taroccati, ma io compro solo le tute e gli abiti per fare giardinaggio, in quanto agli accessori  sono molti i rivenditori che hanno borse e scarpe contraffatti anche se non hanno le firme a volte riesci ad intuire che non sono originali. Mi è capitato solo una volta, in un posto nuovo, poi me ne sono  disfatta.

Elena  Lasagna

Non ti è mai capitato di ricevere fiori senza alcun biglietto?

Dott.  Robert

Sì,  due volte, una volta intuii che a mandarmeli fu una persona per contraccambiare una gentilezza che avevo avuto nei suoi confronti; la seconda  invece non seppi mai chi fu a mandarmeli , anzi non lo volli sapere ma non li buttai anche perché i fiori non hanno colpe, li regalai a due tombe di un cimitero che non conoscevo.

Elena  Lasagna

22/11/2014

Cosa ne pensi dell’originalità e della fantasia?

Dottor  Robert e Linda

C’è chi le idee le ha in testa , altri invece le hanno in internet!  Ma va bene così, loro sono coperti da mamma, papà dai  nonni, bisnonni ecc… alla faccia di chi è confuso!

Elena  Lasagna

22/11/2014

Oggi mi sento di ringraziare il Cielo  di avermi dato la chiarezza e la forza necessarie per affrontare tutte le cose e persone avverse che mi sono capitate in questi ultimi anni, se è vero che chi la fa l’aspetti , spero che sia la razione ideale per farli rinsavire! Grazie a Te…..

29/11/2014

Chi sono quelle persone che fanno buon viso e cattivo gioco  nel senso che ti mettono alla prova sempre ogni volta che ti  trovi in contatto con loro,  falliscono e allora usano mezzi stupidi perché sleali, usando la menzogna sempre?

Dott.  Robert e Linda

 Ho sempre pensato che la slealtà sia la maschera degli stupidi, sicuramente  sono persone che hanno qualcosa  di molto grave da farsi perdonare.

Elena  Lasagna

30/11/2014

Perché secondo te il presunto assassino di Yara G. in questi anni è rimasto così impassibile come se fosse estraneo al delitto nonostante sapesse che cercavano “ignoto 1 attraverso le prove del DNA?

Dott. Robert e Linda

Non sapeva di essere “ignoto uno” , poi, quando un essere umano premedita un delitto crede di essere in grado di affrontare qualsiasi cosa negando sempre, ma non sa che ci sono menti e cose che vanno al di là dell’intelligenza di un assassino. La stessa cosa vale per l’assassino della signora Roberta Ragusa e della signora Elena Ceste e altri ancora.

Elena  Lasagna

01/12/2014

Pensi che la signora Guerrina ritornerà da suo figlio almeno a Natale?

Dott. Robert

Se devo essere sincera quando penso alla signora Guerrina Piscaglia  io vedo la stessa luce delle persone che non sono più in vita.

Elena  Lasagna

01/12/2014

Cosa pensi ora della morte della signora Elena  Ceste?

Dott. Robert

Su questo avvenimento non cambio idea resto della stessa perché ho sempre pensato che l’assassino non abbia agito da solo, ma che sia stato un complotto di … proprio perché Lei aveva deciso di dare una svolta importante alla sua vita. E non dico altro.

Elena  Lasagna

01/12/2014

So che fai molte cose, come fai a conciliare il tutto?

Federico

Allora Federico, è vero faccio molte cose, ma sempre una per volta in equilibrio con lo studio. Poi, certe cose per me non sono difficili  anche perché di quello che ho imparato negli anni non ho mai dimenticato nulla; ad esempio,  ciò che riguarda la mia professione di stilista sarta e di tutto quello che comporta la confezione di capi tessili e di maglieria, compresa la botanica, la cucina, il gioco degli scacchi e lo studio. Ti dirò che quello che allora per me restava solo un hobby ora è il contrario: le professioni restano hobby mentre lo studio di psicologia e lo scritto lo metto in primo piano solo così mi sento vera e pienamente me stessa. Ma c’è ancora una cosa: un giorno vorrei essere in grado di manipolare il computer con grande abilità cioè imparare tutto ciò che è possibile ovviamente  ciò che riguarda il computer.

Elena  Lasagna

02/12/2014

h o9:57

Qual è la tua opinione sulla morte del piccolo Andrea Loris ? Pensi che sia stato un anziano o un giovane?

Dott.  Robert

No, non credo che sia stato il signore anziano, anche se penso che lui conosca le amicizie del bambino. Però  credo che l’assassino sia molto giovane.

Elena  Lasagna

03/12/2014

Hai molti amici oltre al dott. Robert e Linda?

Alessio e Daniela

Oltre a loro che sono meravigliosi, ci sono persone molto care a cui voglio bene; ho anche molte conoscenze ma gli amici quelli veri sono un’altra cosa.

Ho una grande amica del cuore che si chiama “Coscienza “, lei c’è sempre, con gli occhi spalancati , non sa mentire, imparziale sempre nel giudicarti con accento solenne, non puoi giustificarti.

Se la rispetti e la stai a sentire,  non puoi sbagliare mai! Poi sa  farti riaffiorare la gioia, si apre uno scenario davanti agli occhi e alla mente come un lungo sentiero tappezzato di fiori profumati circondato da una brezza che ti solleva da tutto. E ti senti rinata! Questa è la mia migliore Amica!

Elena  Lasagna

04/12/2014

Che cos’è che più ti infastidisce in questa parte di mondo schifoso?

Dott. Robert

Quello che non sopporto è  che quando si parla di delitti l’assassino diventi vittima mentre della vittima si parla sempre poco. ma anche di quelle persone che vogliono apparire ciò che non sono. Per esempio, quando nei momenti più fragili di qualcuno si avvina il carnefice che vuole aiutarti ma che nemmeno  hai cercato aiuto,  potresti avere fiducia forse per la sua età o per la sua maschera da gentiluomo, quando in realtà ha già premeditato con la sua famiglia il tuo destino quello di pilotarti per  toglierti tutto non solo quel poco che hai ma anche la dignità per poi far credere di essere la vittima. Queste persone per me non meritano di vivere!  Grazie a Te per la partita a scacchi.

Elena  Lasagna

Che cosa significa per te il potere?

Dott. Robert e Linda

Per me non significa molto, l’importante e fare valere sempre la propria ragione nella giustizia!

 Elena  Lasagna

12/12/2014

È vero il proverbio che dice ” Tale padre tale figlio” lo si sente anche in latino.

Annamaria

Ho imparato molto dal dott. Robert e continuo a farlo, per quello che ne so da una parte ne sono orgogliosa, ma dall’altra purtroppo ci sono persone che hanno tutte le caratteristiche dei genitori, che siano perbene o di malaffare. Se ad essere tarato c’è solo uno dei genitori, ci sarà una predisposizione meno importante,  come succede in altre patologie : ci sono malattie ereditarie, altre invece c’è una predisposizione al comportamento che induce a quella determinata patologia. Ma se ad essere tarati sono entrambi i genitori, allora bisognerà prestare ancora più attenzione alla crescita dei figli. A volte possono essere esenti da tutto questo, poi dipende anche da chi il bambino viene educato.

Elena  Lasagna

16/12/2014

Vorrei sapere la tua opinione su M. Bossetti, secondo te è innocente o colpevole?

Dott.  Robert

Io vorrei che fossero tutti innocenti, ma purtroppo  le vittime ci sono e non ritorneranno più in vita. Io credo che  sia lui il colpevole!

Elena  Lasagna

17/12/2014

Che cos’è che ti mantiene così in forma nella mente e nello spirito?

Elisabetta di Parma

Te lo dico in una parola: La coscienza.

Elena  Lasagna

17/11/2014

VOI  E  IL  2015

SAGITTARIO

I  Sagittari hanno una diversità stimolante, è una loro caratteristica, ben nascosta da un apparente comformismo. Nel 2015 Giove accentuerà il vostro segno la tendenza a creare illusioni negli altri, a non dimostrare la vostra vera natura, che vive in assoluta libertà senza compromessi.  Con Giove positivo avvertirete una maggiore distensione, vi farà liberare da certe preoccupazioni: la vita di oggi viaggia sulle competizioni  che Voi mal sopportate perché vorreste sempre camminare su strade libere, senza sbocchi o deviazioni. Tuttavia per i nati del segno si prospetta una bellissima estate, durante la quale si potranno assaporare i piaceri di un vivere dolce e sereno,  con avventure divertenti.

Come  tutti i segni di fuoco , quando avete i pianeti in opposizione accentuano il caos, il disordine che spesso vi portate appresso in amore, amate distinguervi dagli altri, è proprio nella vostra originale organizzazione.  Però sarete più ottimisti, gioiosi e fondamentalmente felici.

I nati  della terza decade vivranno un anno speciale, diverso, dovuto sempre all’aiuto di Giove, che partendo da luglio fino a metà settembre renderà l’estate molto viva, brillante per nuovi interessi. La vostra indole Sagittariana  non ha niente da spartire con la tranquillità, vi lasciate andare spesso ad entusiasmi, sempre su di giri fino a toccare lo stress. Però l’altra parte della medaglia vi fa sentire  bene nella comodità, con disponibilità economiche, per vivere con un certo agio,  vi piace coccolarvi un po’ nel lusso. Comunque Venere sarà un’alleata preziosa per l’amore che diventerà gioia di vivere e spensieratezza. A lungo andare poi, ne sentirete anche l’influenza negativa: sarà facile assistere a qualche litigio di coppia, per mancata comprensione anche perché si insinueranno invidia e gelosia, mantenete la forza necessaria per combattere, non mollate!

Per la prima e seconda decade supererete meglio l’inizio dell’anno che si affaccia complicato, ma riconquisterete però le posizioni messe in discussione, il periodo suggerisce autocontrollo e impone la disciplina di una lucida strategia: cercate di metterlo in atto, prendete la visione dall’alto, poi tutto sarà secondo l’ordine che vi siete imposti.

Anche Voi come i Sagittari della terza decade vivrete un’intensa passionalità a ritmi sostenuti anche in nuove direzioni. Evitate di accontentarvi. Mentre gli altri saranno più distratti, Voi sarete più presenti, non trattenete la vostra vitalità straordinaria per non rischiare esplosioni: concedetevi  ciò che desiderate senza tergiversare, il pianeta giuda vi indicherà traguardi da raggiungere rapidamente. Dimenticate il periodo complicato e prendete al volo un altro periodo più propositivo nel quale non mancheranno occasioni per dimostrarvi vincenti; sarete in simbiosi per contare su risultati molto lusinghieri. Quelli che sapranno usare meglio le loro qualità, la loro intelligenza, l’anno 2015 vi darà qualcosa in più.   Un augurio di emozioni vere!

CAPRICORNO

Il  Capricorno non dovrà più inerpicarsi su sentieri ripidi ma il 2015 lo renderà più libero di percorrere la strada principale e l’anno nuovo non sarà solo un’illusione di passaggio, ma durerà per molto tempo.

La presenza  di Saturno che si affaccia al Sole significa impegno, non più tristezza e solitudine ma felicità. Chi è dotato per la musica, chi invece di  percezioni particolari, chi è indirizzato verso l’insegnamento o la politica ecc. tutti potranno scoprire una diversa identità e dare libero sfogo ai propri sogni occulti, scavando nel profondo scoprendo la verità. Attenti al narcisismo che è sempre in agguato a creare illusioni, specialmente se siete sotto l’influenza di Nettuno, perché Nettuno è il sogno che svanisce all’alba.

Nell’anno che verrà si sarà consapevoli di vivere momenti unici, alcuni daranno inizio ad una nuova vita, più colorata, più brillante e tutto sembrerà più originale. Esprimerete in modo migliore i vostri desideri, e le proprie esigenze, anche perché le decisioni che si dovranno prendere saranno di estrema importanza: senza incertezze, esitazioni, perché si dovrà prendere la palla al balzo, altrimenti per alcuni  certe occasioni andranno perse.

Per quel che riguarda l’amore molti riusciranno a vivere quelle emozioni che per anni hanno tenuto nascoste a se stessi; qualcuno avrà nuovi amori e nuove amicizie di grande intensità che non si ripeteranno facilmente.

 Nuove  dimensioni versatili non solo del pensiero  ma anche dell’azione. Svaniranno sempre di più le nubi degli anni passati, anche i pianeti lo hanno capito e vi lasceranno abbastanza liberi da contrarietà, anzi, Mercurio in trigono porterà un chiaro salto di qualità sia nel campo del lavoro che nel quadro amoroso. Ad esempio: contatti, relazioni, stati d’animo, faranno pensare tutt’altro che ad emozioni superficiali, con perfetta capacità d’ascolto, comunicando pensieri d’amore che insieme all’energia eolica  colpiranno il bersaglio. Anche la seconda parte dell’anno garantirà equilibri profondi con atteggiamenti consapevoli e fermi, con desideri intensi, equilibrio nei rapporti. Insomma, ritornerà tutto a brillare: le cupe riflessioni resteranno lontane per quasi tutto l’anno. Tutto questo vi potrà aiutare nell’evitare eccessiva fiducia in programmi di incerta realizzazione,   Un augurio per un 2015 elettrizzante!

ACQUARIO

 Questo segno d’aria come la Bilancia e Gemelli non possiede un simbolo animale nella sua raffigurazione, ciò significa che siete privi di materialismo, ma vivete con l’intelletto a fior di nervi, perché avete qualità eccellenti. Nel 2015 dovrete darvi da fare, vi aspettano soluzioni molteplici che sorprenderanno chi vi conosce.

Lo straordinario che disegna i vostri nuovi progetti  non verrà colto come si dovrebbe specialmente da chi vuole ridurvi entro certi confini.  Le vostre capacità sono lo strumento migliore per rispondere a certe domande che vi mandano fuori dai gangheri. I supporti celesti vi aiuteranno, con la vostra creatività eccezionale che vi ritrovate non potrete che debellare certe vie tortuose che si presenteranno durante il corso del nuovo anno.

La presenza di Giove negativo vi potrebbe creare alcune depressioni tipiche acquariane, ma le promesse per una vivace e instancabile attività vi corteggeranno fin dall’inizio, però con l’incredibile forza di fare, di agire finirete col vincere.

Confesso che non sarete liberi da invidie e da ciarlerie mal riposte; infondo con il vostro “savoir faire” dimostrerete di essere abbastanza innocui e mai eccessivamente ambiziosi.

Luglio avrà voglia di regalarvi un bellissimo periodo offrendovi nuovi stimoli per novità più gradite e piacevoli, l’estate sarà vissuta in modo intelligente: vi invita a rispettare la vostra salute in posti che vi aspirano relax. Finalmente si prova entusiasmo, quello che si credeva fosse spento si riaccenderà, per una nuova o per la vostra storia d’amore, sarete nel bel mezzo della passione, anche se tesi sarete contenti di Voi stessi. Attenti alla gelosia, Venere vi regalerà emozioni non positive: moderate il senso del possesso, anche se siete battaglieri dovreste mettere in equilibrio il vostro Ego. Nel periodo in cui sarete dominati dal vostro pianeta, il quadro cambierà completamente: i rapporti di coppia assumeranno più intensità, sarete deliziosi e affettuosi, non solo per quel che riguarderà i nuovi amori ma anche gli amori che durano da tempo; sarete più vivaci, vitali e brillanti ma anche autorevoli e attenti, vi sentirete più energici e combattivi. Sbaraglieranno quegli stupidi …   quel gabbiano che vola sopra il mare: quel gabbiano che ora siete.

 Il punto della situazione:  il 2015 anche per Voi avrà i suoi alti e bassi, ma lo saprete affrontare senza far transitare la mente a vuoto perché sarete abili nel rispondere a tutte le domande che agiteranno la vostra mente. Un augurio per un 2015 eccellente!

PESCI

In questi primi mesi del 2015 si risolleverà anche l’energia psicofisica, sarà meno instabile e fragile. La vita quotidiana sarà scandita da ritmi troppo precisi: non assorbirà tutte le vostre facoltà. Comunque cercate di mettervi in contatto con la parte più profonda di Voi, in sintonia con sogno e immaginazione; il vostro ruolo e la vostra immagine vi ringrazieranno.

Gli Astri per un po’ di tempo saranno in perfetta sintonia, ascoltateli: vi sapranno suggerire consigli molto nobili.  la sensibilità per la differenza nei mondi che attraverserete, diventerà arricchimento, apertura mentale ed energia del corpo ritrovata.

La vita vi presenterà sviluppi felici, senza imporre percorsi obbligati, lontani da Voi. Le offerte irreali che prima  vi ammagliavano ora non resta niente altro  che un cumulo di cenere.  Le tensioni di Marte opposto vi renderanno un po’ nebulosi, confusi, da illusioni che arrivano come ondate in un mare mosso. Poi ritornerà il sereno, ma prima un po’ di noia attutita dalla stasi, che ogni tanto appare; ma forse preferirete il periodo antecedente.

Con il sereno si sistemeranno le questioni pratiche e professionali, si rilanceranno socialità e amicizie  e anche l’amore avrà uno slancio che vi darà piacevoli palpitazioni. Un periodo di vacanza decollerà prima di quanto  ve lo aspettiate, entusiasmo e gioia di vivere, in ambienti favorevoli o addirittura nel lusso: vi porterà a spendere un po’di denaro, ma se ne vale la pena! Meglio far felice la persona amata che ritrovarsi in tasca un gruzzolo in più!  L’amore sarà intenso e particolare, sarà dedicato completamente a una persona sola: però non riesco a capire se saranno i vostri-e partner  e se vi dedicherete a una persona segreta. Comunque sia sarà il vostro bellissimo segreto!

 Il 2015 andrà valutato prendendo in considerazione soprattutto la prima metà che sarà certamente positiva: porterà successi nel lavoro, amori,  e sicuramente un consolidamento nel proprio modo di vivere e di essere. Un augurio di un intramontabile successo!

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Se si volessero elencare e descrivere gli aspetti astrali che hanno indicato e tracciato le linee di destini umani e che continueranno ad indicare nel tempo ,  non avrei più il tempo di fare niente altro.  L’altruismo che ho espresso in ogni segno, non è solo uno stupido altruismo: ma so per certo che con la forza, la volontà e la perseveranza  si scavalcheranno anche le montagne! Quest’anno bisognerà armarsi proprio di ottimismo, solo così si potranno sistemare, almeno in parte le cose più importanti per salvaguardare la dignità umana. Auguri con tutta la  forza e la fede possibile!

Se osservo da lontano tutto questo, vedo strade aperte verso direzioni infinite!

Elena  Lasagna

14/11/2014

VOI  E  IL  2015

LEONE

I  transiti permetteranno un anno importante per chi farà scelte con coraggio e determinazione. La fiducia in voi non vi manca, quindi,  non rimandate i cambiamenti che avete in mente da sempre, anzi provocateli muovendovi con lucidità offerta dal vostro Pianeta. Vi parlerà con chiarezza, perché Voi del Leone avete grandi capacità di rinnovamento, quindi , cercate di mettere la vostra vita ancora di più in movimento anche perché un’esistenza che scorre monotona vi rattristerà parecchio, siete abituati ad armarvi di volontà,  di idee,  di fantasia, bastate a Voi stessi.

Quando si avvicinerà l’estate ci sarà la presenza di un pianeta che vi consiglierà un attento esame per passare un periodo di relax in posti che non siano fastidiosi per il clima, per il vitto, ma soprattutto per l’intera situazione politica mondiale in cui ci ritroviamo. Questo pianeta non è positivo, vi spingerà in certe situazioni di rischio, bisognerà salvaguardare la propria incolumità fisica messa a repentaglio da ambienti o circostanze che potrebbero rivelarsi  pericolose , certe situazioni si scateneranno all’improvviso, si dovrà prestare molta attenzione al modo in cui si affronteranno gli altri: collaboratori e falsi amici. Le vacanze in un posto tranquillo,   non allontanarsi troppo dal proprio habitat non guasterà neanche a Voi. Comunque anche se il pianeta resterà negativo per un periodo di tempo la vostra forza non vi tradirà mai.

Da settembre si registra uno spostamento che regalerà ai Leone fortuna in amore a tutte le decadi; finalmente qualche sogno si realizzerà e le emozioni del cuore saranno fortissime. L’ottobre del 2015 per alcuni di Voi si accentuerà la possibilità di stare vicino alla persona amata,  strano perché di solito per i Leone conta soprattutto l’estate, è sempre stata la stagione in cui si risveglia la sua voglia di vivere, è il Sole che vi dà la carica giusta per amare: invece per l’anno che verrà raccoglierete i frutti seminati in ottobre.

Chi non nutrirà passioni esagerate sarà un anno ugualmente felice perché vi porterà una rinnovata coscienza di sé,  sia dei propri meriti che delle proprie capacità; anche Voi vivrete il resto dell’anno serenamente.

Per gli altri Leone molto intraprendenti in amore e nel lavoro  imporrete come sempre il vostro punto di vista, indirizzando ogni dettaglio che possa creare problemi , mettendo in discussione la propria superiorità. Anche in amore di tipo molto avvolgente non  vi vieta di dettar legge pur usando molta generosità, cortesia e devozione.

Però arriverà il momento alla fine del 2015 che rifiuterete certe chiusure  per far luce su certe situazioni, evitando altruismi , vivendo una posizione ben lontana dalla banalità per il subire pressioni rendendo la vostra posizione meno brillante.  Un Augurio di cuore!

VERGINE

Se l’intelligenza non è una visione univoca, allora Voi siete in un momento del massimo intelletto, non solo si allarga, corre, ma ne raccoglie i frutti. Uscite da un anno che non vi ha dato grandi soddisfazioni, però uscite con il piede giusto per riprendere con molta più determinazione e darete il benvenuto al 2015, che sarà migliore dell’anno che vi lascerete alle spalle.  Siete un segno che per la sua struttura mentale conosce le necessità della vita quotidiana, con questo aspetto il vostro pianeta respingerà ogni sorta di compromesso e ogni sorta di adattamento verrà modificato a vostro favore.

Però l’anno nuovo si presenterà non da meno stressante, affrontarlo richiede energia perché la fortuna per i nati della Vergine difficilmente cade dalle nuvole; la conquisterete lentamente con sacrifici e grazie anche alle grandi capacità diplomatiche.  In questo 2015 si saprà dare il meglio di sé respingendo le interferenze e agendo liberamente più di quanto si possa fare. A chi è a metà del percorso della vita, quest’anno porterà successi definitivi, anche se richiede determinate condizioni perché possa durare nel tempo e per il tempo necessario; quindi bisognerà sapersi proteggere per mantenere il vostro equilibrio psicofisico.

L’inizio del 2015  sarà generoso di emozioni positive, in amore si prenderanno decisioni che contano in senso definitivo. Per qualcuno arriverà il momento della verità; impegnarsi con tutte le forze è un gioco molto affascinante per i  nati del segno che potranno appagare in parte le loro ambizioni. Otterrete dagli Astri  un riconoscimento che vi aiuterà ad andare avanti nella stessa direzione. Insomma un anno interessante, che conta, l’importante sarà l’aspetto  dei pianeti che daranno emozioni nel riscoprire Voi stessi. Vi aiuteranno anche a toccare linee di difesa con maggiore intensità. A consolidare progetti insolitamente azzardati. In amore è trionfale l’ingresso dell’anno nuovo: potrete vivere passioni più intense pur restando fedeli alla compostezza e adeguati alle circostanze.  La mente non si perderà nelle emozioni, ma il cuore tornerà a vivere.

Le cose pratiche correranno spedite, la vita sentimentale si libererà dalle abitudini, tenete gli occhi bene aperti, un vero trasporto di sentimenti non si avrà se in ballo ci saranno questioni legate agli affari. Lasciatevi andare riscaldando l’atmosfera di gusti e di intesa seguendo il ritmo imposto purché non sia troppo stressante. Però Voi Vergine siete ispiratori- trici  di grandi passioni che troveranno la loro conferma a metà dell’anno.

C’è chi  vi stima molto per la vostra concretezza, sempre attivi, arrivate al dunque con tempismo e bravura. Non siate troppo dittatori con Voi stessi, assaporate la vita  dal punto di vista dei piaceri, non abbiate paura di perdere il controllo, tanto Voi sapete costruirvi intorno trappole di difesa, ma state attenti se sono troppe rischierete di inciamparvi dentro.  Un grande augurio di felicità!

BILANCIA

Il  vostro IO sta disperdendo  volentieri il solito equilibrio che cominciava ad armarvi; ci saranno interventi pratici calibrati ed efficaci. State tranquilli che i cocci non si disperderanno li riunirete d’un tratto quando vorrete.

I più coinvolti nei transiti dei pianeti  sono i nati di settembre, per gli altri è solo questione di tempo per poter contare sui favori dei corpi celesti: ideale per superare l’equilibrio formale e andare direttamente all’obiettivo. Ottimo mese per i nati in ottobre, ritroverete l’equilibrio mente-spirito che saprà farvi percepire l’essenza delle cose senza troppi ideogrammi:  preparerete una primavera del 2015 piena di entusiasmi, già vivono un desiderio di lunghi sapori.  Il Vostro pianeta è in eccellente aspetto e Voi emergerete efficaci nell’agire quotidiano e professionale.

Sarete attratti da situazioni e dimensioni emotive, che vi distoglieranno dal vostro ordine e chiarezza: ma certe piccole trasgressioni aiutano nel senso della chiarezza  evitando il perfezionismo. Anche se ci saranno figure di cartone lontane da Voi, una sarà lì ad aspettarvi, e Voi pronti a prendere il pesce caduto nella rete. Sofferenze d’amore da lungo tempo svanite, vi sentirete trionfali e sicuri: nessuna rinuncia alle vibrazioni del cuore, travolge a placarvi in modo naturale.  Marte e Giove costruiscono armonie di profonda intensità, in un’atmosfera d’amore. Nonostante ciò resterete ancora in attesa della vostra anima gemella.

Sentimentali, romantici i Bilancia fanno delle virtù amatorie un culto, per questo dovreste scegliere i partner molto intelligenti, imprevedibili e divertenti, perché la noia, routine, piattezza di vita affievoliscono il rapporto sentimentale. Sognare paesaggi, poesia, musica sono per Voi linfa di vita; i partner dovrebbero vibrare sulle stesse vostre corde.  Attenzione: non fatevi sottovalutare.

State uscendo da un anno non facile, portate ancora addosso il peso di esperienze che dovrete rivivere, proprio perché una parte di avvenimenti potrebbero tornare a verificarsi. Questo vi ha fatto diventare più forti, più aggressivi rinunciando alla vostra abituale dolcezza  e per certi nati anche arrendevolezza.

Comunque Saturno vi darà consapevolezza vi aiuterà ad affrontare ogni circostanza; Voi avete il vantaggio di saper accettare questa situazione, adattarsi fa parte della struttura psicofisica. L’anno comunque avrà per i Bilancia un qualcosa di colorato, Giove darà una farsa del tutto particolare che riuscirà a trasmettere il positivo sotto la sua influenza. Però avete anche un fascino naturale. sapete aiutarvi usandolo con  abilità , tutto questo vi farà incontrare novità sorprendenti, notizie e avvenimenti esplosivi. Poi, tutto diventerà più interessante, chi ha immaginazione la vita sorriderà ancora allegramente: e se è vero che il bello porta il bello tutto diventerà più interessante e chissà , che non vi prepariate ad aprire il cuore all’anima gemella. Un augurio di buona fortuna!

SCORPIONE

È da un po’ di tempo che non si registrano grandi novità. Non siete così in alto ma nemmeno così in basso.  Il fatto che il 2015 non sarà molto diverso  dall’anno che sta per finire può dare un certo malumore al vivace Scorpione.  All’inizio dell’anno sarete dominati da un pianeta capriccioso, sarete più nervosi del solito, ma poi, si avrà anche lo spazio per muovervi e di lottare.  Dovreste muovervi senza difficoltà nel vostro ambiente, certo, questo può procurare invidie degli amici, comunque a Voi i soldi servono anche per essere generosi, per fare regali a tutti quelli che vi stanno intorno; non esagerate, non è facile trovare chi è veramente sincero, ad avvertire nell’altro quel calore dell’empatia che vi aiuta a superare i periodi grigi.

Però le novità saranno eccezionali, la capacità di superare gli ostacoli è sempre in agguato, eliminando il vecchio e il banale, rinnoverete Voi stessi e gli altri. A settembre sarete coinvolti in avvenimenti di rilievo: dovrete combattere di nuovo per mantenere il posto di lavoro, poi, Giove entrerà in aspetto trigonale alleggerirà ogni cosa, vi sentirete più liberi.

Sarete meno disturbati dal quotidiano  e riprenderete contatti con la vostra interiorità. Giocate pure la partita, ma allentate un po’ le redini del vostro spirito ribelle. Preferite tener vivo l’enigma piuttosto che risolverlo in modo semplicistico: forse è per questo che cercate le vie tortuose. Non manifestate facilmente la vostra felicità ,  nemmeno nei tempi migliori: per gli Scorpione stare bene, amare e vivere non significa essere al settimo cielo, mai!  Venere nel segno accarezza i pensieri più tortuosi e li placa, mentre Marte stabilizza l’energia.

A dicembre sarete stimolati da un altro pianeta, dando ai nati della seconda decade una particolare aggressività, ottenendo quello che vi eravate imposti. La salute non vi darà problemi se cercate di passare più tempo all’aperto. Lo status sociale verrà aiutato con la frequentazione di gente che conta, farete nuove conoscenze che saranno determinanti per dare slancio alla propria attività.

Settembre sarà idilliaco: vivrete momenti deliziosi in dolce compagnia, cercate di non arrabbiarvi per un nonnulla o rovinerete tutto; questo rapporto richiede la massima applicazione, Plutone non perdona chi non rispetta le regole del gioco.  Poi, sempre restando nel tema ” amore” Venere vi darà un bellissimo slancio, vivrete una  straordinaria passionalità: una storia che contiene quel tanto di drammatico per quel che riguarda il passato, ma poi, chi ha la fortuna di avere un-a partner della Vergine che vi ha seguito con estrema pazienza e con grande calore affettivo, perché questo segno ha la rara facoltà di adeguarsi al partner, troverete la forza di esprimervi per riattivare un rapporto che va avanti da tempo. Nonostante tutto il 2015 per Voi sarà abbastanza proficuo, nella salute, in amore e nel lavoro.  Un augurio di grande serenità!

Elena  Lasagna