Archive for Maggio, 2018
31.05.2018
ESISTONO LE ENTITA’
31/05/2018
ESISTONO LE ENTITÁ?
Per certe persone tutte le teorie sono valide pur di credere negli spiriti, purché si giunga ad un risultato prefissato. Se una certa credenza, o un certo rituale dà loro dei buoni risultati, allora conviene continuare su quella credenza senza voler indagare oltre. Io accetto alcune teorie, come la veggenza espletata e non cose fatte o dette all’aria, anche la telepatia, ma certe cose lasciano il cattivo gusto e forse l’amaro in bocca. Credo anche alle visioni Mariane e alle visioni degli Angeli, ma pensare che tutti i nostri morti ritornino su questa terra non dico di non crederci mai ma ci vado cauta. C’è chi vive per lo spiritismo. In questa teoria bisogna tenere conto che il mondo degli spiriti, e cioè le entità che in una seduta spiritica, se evocati possono comunicare con i vivi, per inviare messaggi anche passati e futuri, essendo il loro stato fuori dal nostro spazio-tempo. Molti guaritori e non i ciarlatani che sono la maggior parte, affermano di essere aiutati nel loro lavoro da uno spirito giuda che, quando si rende necessario, suggerisce loro (a livello cerebrale) le percezioni relative. Lo spirito giuda è un’entità celeste assegnata secondo alcuni solo a qualche persona, secondo altri a tutte le persone che però non tutti riescono a sentirli; come ad esempio “l’angelo custode”. Anche qui secondo molti non esisterebbe nulla se non il bisogno di suggestione legato alla credenza dello spirito guida, che in questo modo fa scattare al sensitivo la facoltà della veggenza. La mia credenza invece è che ” veggenti si nasce”! Ecco perché non tutti riescono a vedere o a percepirne la presenza. E poi credo in qualcosa di molto, molto grande!
Elena Lasagna
01/06/2018
I sensitivi veri sono persone grandi, magiche vicino a Dio?
Alessandra
Il sensitivo giunge prima o poi a comprendere e dominare le forze basse, ma compreso il vero significato delle cose, continuerà lungo la strada giusta anche se si può far servire da esse. Con la ricerca del calore interiore, il sensitivo tira fuori dal suo inconscio tutti i fantasmi che convivevano con lui, tutte le sue paure, i dualismi, l’egoismo e poi è pronto e vicinissimo alla meta. Il suo calore è dovuto al suo fuoco interno che arde, è un fuoco coerente che durerà per sempre esteriorizzandosi, emanando calore anche alle persone che lo circondano. Ha la luce vera, quella spirituale, ha raggiunto il discernimento: è questo suo calore interno che emana attorno a sé. Un calore diretto verso la spiritualità, verso la giustizia, verso l’amore e quindi diretto verso la luce e non verso la falsa luce che riflette che può solo creare false visioni e magari fare intravedere false mete.
Quando il sensitivo ha compreso il vero messaggio di questa vita, quando è giunto alla conoscenza superiore, viene compenetrato da forze superiori che trovano n lui o in lei il mezzo per potersi espletare. I sensitivi diventano come un largo imbuto dove vengono raccolte le energie elargite dagli spiriti superiori. Esistono anche delle gerarchie con posizioni e compiti diversi, ma fanno tutti parte dell’unità di Dio. Gli Angeli, gli Arcangeli, ecc. apportano energie diverse, che giungono fino all’uomo che si è elevato spiritualmente entrando così in sintonia con loro . I sensitivi vivono coscientemente questa realtà sono diventati dei grandi uomini e donne di conoscenza.
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29/05/2018
Sono affetta da condiloma, ormai mi sto curando da molto tempo, e mi chiedo sempre: guarirò mai?
Patrizia
Il condiloma è una dermatosi di origine virale, va distinta con un’altra forma che porta lo stesso nome e presenta alcuni elementi morfologici comuni ma riconosce un’eziolozia luetica. Questa escrescenza di tipo verrucoso sorge in genere sulla cute o sulla mucosa genitale o nella zona perianale. I condilomi all’origine hanno un aspetto di piccoli bottoncini carnosi o di rilievi filiformi, ma in seguito possono assumere forme varie. Se non sopravvengono complicazioni, le manifestazioni sono indolenti, il decorso è lento e la durata è indefinita se non si mira ad una terapia appropriata.
30/05/2018
Che cosa tratta la Fenogenetica? Grazie!
Alessandra
La fenogenetica si occupa del meccanismo della trasmissione del carattere dal gene all’individuo. Pare che il problema sia dovuto ad una catena di reazioni chimiche di tipo engimatico. Particolarmente interessanti a questo fine sono gli studi sui gemelli monovulari, sugli incroci consanguinei, sull’ibridazione di ceppi nati da incroci consanguinei, sull’ibridazione di ceppi nati da incroci consanguinei con riproduttori estranei che determina l’eterosi o lussureggiamento degli ibridi. La genetica umana trova la sua più importante applicazione nel campo medico. Lo studio dell’ereditarietà permette infatti, per certi caratteri, di fare previsioni sulla comparsa o meno di tare nella progenie. Tipico a questo proposito la comparsa dell’eritroblastosi fetale dovuta a incompatibilità sanguigna tra madre e feto. Vi sono poi difetti costituzionali metabolici, ben indagati congiuntamente alla genetica biochimica che si trova in genetica umana larga applicazione, quali alcaptonuria e la fenilchetonuria, dovuti a geni recessivi dei cromosomi delle cellule somatiche i quali determinano il blocco di una funzione engimatica. Mancando un enzima la demolizione ossidativa non può essere completa e la sostanza viene eliminata con le urine L’alcaptonuria è rara e non dannosa, mentre la fenilchetonuria è associata a debolezza mentale. Per l’incidenza che ormai ha raggiunto questa malattia è lo studio dell’ereditarietà delle varie forme del cancro. Ancora oggi pare dimostrato che ciò che si eredita è la disposizione alla malattia e non la malattia vera e propria; questo secondo me lo si può osservare anche nella natura e negli animali.
Dimmi la verità Alessandra è quest’ultimo paragrafo che ti interessa maggiormente vero?
31/05/2018
Mio marito soffre di dispnea, questo disturbo può essere associato a malattie dell’apparato respiratorio? Può essere grave? Grazie!
Patrizia
È un disturbo del ritmo e della profondità del respiro, che si manifesta con una sensazione forte di bisogno d’aria. Sì, la dispnea può essere associata a malattie dell’apparato respiratorio di tipo ostruttivo ( asma, bronchite, laringite, difterite) o di carattere alveolointerstiziale come (polmoniti, malattie croniche, tumori) . Qualche volta è prodotta da alterazioni della parete toracica o dei muscoli respiratori (traumi, fratture delle coste, lesioni della colonna vertebrale, pneumotorace, miopatie) da intossicazioni esogene, oppure da squilibri metabolici (coma diabetico, coma uremico), da disturbi nervisi e vascolari, da insufficienza cardiaca. Il meccanismo fisiopatologico con cui si produce la sensazione di dispnea non è conosciuto; le teorie avanzate si basano su un sovraccarico del centro respiratorio, sull’aumento delle resistenzepassive nel lavoro respiratorio, sull’eccessiva stimolazione dei recettori intrapolmonari.
01/06/2018
L’emocromatosi è una malattia importante, che cosa avviene?
Anonimo
Sì, è una malattia importante in quanto coinvolge organi importanti. Questa malattia è caratterizzata da un’alterazione congenita del ricambio del ferro, che assorbito in eccesso dall’intestino tende a depositarsi in vari organi sotto forma di emosiderina. Gli organi colpiti sono: il cuore, il fegato, il pancreas, la pelle ecc. Intorno a questi depositi di emosiderina si ha abbondante formazione di tessuto connettivo fibroso che provoca sclerosi diffusa e gravi alterazioni funzionali degli organi interessati ( insufficienza epatica, diabete, insufficienza cardiaca). Il caratteristico aspetto di questa malattia è l’ingrossamento del fegato e la deposizione di melanina nella pelle che determina il tipico colore bronzino. Una forma simile si può verificare in individui politrasfusi e soggetti a frequenti fenomeni emolitici.
02/06/2018
Mi piacerebbe sapere come avviene il nanismo, cosa accade dentro di noi se dovessimo generare un nano? Cosa avviene nel loro cervello? Grazie!
Alessandra
Il nanismo viene da lontano, si dice che i progenitori dell’Homo sapiens fossero tutti di statura assai bassa, e cioè nani. La forma particolare dei nani è caratterizzata da eseguità di tutte le loro parti, ma dalla normale funzionalità fisica e psichica: se le proporzioni dei segmenti schelettrici sono normali o conservate abbiamo il nanismo armonico. Quando invece le parti del corpo sono tra loro sproporzionate e spesso viene lesa la sfera psichica allora abbiamo il nanismo secondario, e qui c’è una condizione patologica. Il nanismo armonico, il nanismo che caratterizza anche alcune razze umane, è di origine genetica ed ha caratteri di armonicità compresa la funzionalità fisica e psichica. Mentre tra le forme di nanismo patologiche, è il nanismo acondroplastico o controdistrofico che è dovuto ad alterazioni nei processi di ossificazione delle ossa lunghe degli arti ; come conseguenza i nani acondroplastici hanno braccia e gambe corte, dita delle mani corte e tozze, che contrastano il tronco e la testa, le cui proporzioni generali rientrano nella norma. La funzionalità psichica è di norma inalterata. Questo tipo di nanismo sembra dovuto anche ad un’anomalia genica dominante e con penetranza completa; è stato riscontrato in parecchie specie animali e in tutte le popolazioni umane.
Il nanismo ipergenitalico dovuto a iperfunzione delle gonadi e dei surreni in seguito a tumori, è caratterizzato da aspetto simile al precedente in seguito a precoce saldatura delle cartilagini epifisarie; la funzionalità psichica è di norma più o meno compromessa o alterata. Il nanismo ipofisario è determinato dalla distruzione delle cellule eosinofile del lobo anteriore dell’ipofisi per neoplasie, infezioni, processi degenerativi, che si manifesta appunto con l’arresto della crescita e dello sviluppo delle gonadi e dei genitali esterni, mentre lo sviluppo psichico risulta quasi sempre normale; mancano i caratteri sessuali secondari e la funzione sessuale. A volte si nota un invecchiamento della cute, specie del volto. Altre forme di nanismo accompagnano alcune sindromi da difetti genici, come ad esempio il nanismo di Huzler, ecc. caratterizzati da deficienze nutrizionali, rachitismo, o malattie croniche infantili come vizi delcuore , nefropatie, epatopatie, ecc.
23/05/2018
IN CUCINA CON AMORE E CON
FEDERICA
Elena Diamo inizio a questo articolo con un risotto, e dal momento che questa primavera ci ispira anche un poco di autunno ho pensato ad un bel risotto con i sapori della primavera e dell’autunno.
RISOTTO PRIMAVERA AUTUNNO
Ingredienti: riso per risotti q.b., castagne lessate e spellate, sale, germogli di rosmarino, germogli di timo, topinambur, parmigiano e pecorino grattugiati, burro fresco, dadini di guanciale affummicato, brodo vegetale, vino bianco secco uno scalogno intero, noce moscata, olio extra vergine d’oliva.
Esecuzione: per prima cosa facciamo rosolare in poco olio lo scalogno tritato e il riso, sfumiamo col vino e mettiamo sale, noce moscata, rosmarino, topinambur già sbollentati e a metà cottura, le castagne già lessate. A fine cottura aggiungeremo il guanciale, il burro, un’altro ciuffo di rosmarino e timo, e i due formaggi. Si vede la cremosità, ma non troppa, in quanto ai sapori sono molto equilibrati.
Federica è bello, bellissimo, e sono certa che sarà buonissimo anche per chi non apprezza i risotti.
Elena Grazie Fede!
24/05/2018
Elena Con questo piatto voglio farti ricordare ancora il mare. Ho preparato degli sgombri saporitissimi!
SGOMBRI MARINATI
Ingredienti: acquistiamo gli sgombri che ci servono, se sono già sfilettati meglio, olio extra vergine d’oliva, aceto di ribes bianco, succo di limone, sale, alloro, origano fresco, basilico, mentuccia, (il tutto ben dosato). Per il contorno: peperoni, e zucchine marinate in olio, aglio, salvia e pepe.
Esecuzione: Abbiamo messo in marinatura i nostri sgombri, e nel frattempo abbiamo fatto le verdure alla griglia. Prendiamo ora gli sgombri e li mettiamo sulla piastra, li cuociamo alla perfezione continuando a spennellarli di tanto in tanto. Una volta raggiunta la cottura ideale faremo i piatti contornati di vedure alla griglia.
Federica Fatti così se ne va anche quel saporaccio caratteristico dello sgombro che a me non piace, ma così li mangerò più spesso.
25/05/2018
Elena Abbiamo fatto anche i paccheri freschi con le uova, e poi conditi con i fagioli borlotti freschi, sono davvero molto buoni e leggeri.
PACCHERI ALL’UOVO
Ingredienti: farina per pasta fresca, uova intere, sale, pepe, sugo di pomodoro fresco, borlotti lessati, dragoncello, spezie miste, ritagli di prosciutto macinati, vino bianco, due scalogni, dragoncello, basilico, parmigiano reggiano, olio extra vergine d’oliva q.b. , brodo vegetale.
Esecuzione: prima di fare la pasta facciamo un buon sugo con, gli scalogni soffritti in pochissimo olio, aggiungeremo il vino, il sugo di pomodoro fresco, le spezie e i ritagli macinati di prosciutto fatti in stracotto. Adesso mentre il sugo sta sobbollendo faremo la pasta per i paccheri, impastando e amalgamando bene fino ad ottenere un impasto morbido e vellutato. Poi lasciamo riposare per quindici minuti e taglieremo la pasta in liste lunghe e larghe circa otto cm, le ripiegheremo su se stesse, poi tracceremo i paccheri e li chiuderemo bene. Una volta fatti li lasciamo asciugare e poi li metteremo a cuocere nel brodo vegetale. Li scoliamo e li mantechiamo nella casseruola del sugo; poi aggiungeremo molto dragoncello, olio q.b., e parmigiano.
Federica Pasta fresca, e un ragù di questo tipo come posso dirti che non sono meravigliosi?
Elena Grazie davvero!
26/05/2018
Elena Eccomi Fede, con un altro primo delicato e gustoso, sono gli spaghetti agli scampi con la crema di melanzane.
SPAGHETTI AGLI SCAMPI CON
CREMA DI MELANZANE
Ingredienti: cinque o sei scampi di media grandezza, sale, pepe, succo di limone, brodo di pesce e verdure con le teste e le carcasse degli scampi, timo e basilico freschi, uno spicchio di aglio, una punta di peperoncino, olio extra vergine d’oliva, parmigiano reggiano grattugiato, pomodori freschi, una melanzana, olio per friggere.
Esecuzione: Per prima cosa puliremo gli scampi (togliamo l’intestino e lo stomaco subito dopo la testa) li laviamo bene e li mettiamo con succo di lmone per dieci minuti. Poi li saliamo e li spogliamo di tutta la carcassa che metteremo insieme alle teste per fare il brodetto con le verdure. Faremo il sugo facendo soffriggere in poco olio uno spicchio d’aglio, i pomodori freschi, e una volta addensato il sugo metteremo il timo, basilico, sale, pepe, peperoncino e melanzane passate , infine gli scampi tagliati a pezzetti. Ora cuociamo la pasta e la mantechiamo nel sugo, poi spegneremo il fornello e aggiungeremo parmigiano, e olio. Ho fritto la buccia della melanzana tagliata sottile e ho impiattato cercando di dare l’impressione delle alghe nere.
Federica Mi piace l’impiattamento e mi piace il piatto con quei sapori, per me è ottimo, io come gusto preferisco l’origano al timo, ma sono buonissimi ugualmente.
Elena Grazie Fede, per la cucina ci sentiamo
lunedi.
28/05/2018
Elena Ciao Fede, ho fatto la faraona ruspante marinata e poi messa in stracotto; ti è arrivato il profumo?
FARAONA PRIMAVERA
Ingredienti: faraona ruspante, pomodoro fresco, brodo, peperoncino verde e tabasco, un mazzolino di erbe (salvia, basilico, cerfoglio, dragoncello, aglio, scalogno, un bel mazzetto di timo) , noce moscata, chiodo di garofano, cannnella, vino bianco secco delle nostre zone, sale q.b., aceto balsamico, succo di mezzo limone e abbondante timo.
Esecuzione: mettiamo la carne a marinare per una notte con: il mazzetto delle erbe, sale, pepe, tabasco, limone, noce moscata, cannella e chiodo. Il mattino successivo rosoleremo la carne senza alcun grasso aggiunto, metteremo ancora l’aglio, lo scalogno delle erbe il vino i pomodori, aggiustiamo di sapidità e poi aggiungeremo il brodo. Facciamo bollire la carne a fuoco lento e a cottura ultimata impiatteremo con il suo sugo e a piacere la gusteremo con polenta di mais o pane abbrustolito.
Elena Questi profumi e sapori curano tutti gli umori!
Federica E io aggiungo: questi profumi e sapori se arrivano al palato sarai fortunato! Buon lavoro a tutti!
29/05/2018
Elena il piatto di oggi è uno dei miei dolci al cucchiaio, presentato da Alessandracon la sua idea della composta di fragole.
SEMIFREDDO AL CUCCHIAIO
Ingredienti: quattrocento g di crema di ricotta, cento g di panna da montare, duecento g di zucchero, due tuorli, liquore alla genziana, succo di lamponi, succo di fragole, lingue di gatto, crema al limone, crumble con mandorle, cioccolato fondente a piccoli pezzetti, crema di cioccolato, composta di fragole e cioccolato a scaglie.
La presentazione di Alessandra
Esecuzione: abbiamo fatto il crumble e le lingue di gatto molto buone e cotte due volte per la croccantezza. Poi abbiamo fatto uno zabaione con il liquore alla genzianella, la crema al limone, poi l’altra crema metà bianca perché è alla panna e vaniglia, e l’altra è rosa perché è abbinata al succo di fragole. Adesso facciamo la crema di cioccolato sciogliendo del fondente con il latte, e nel frattempo tritiamo ancora il fondente per incorporarlo al dolce; prepariamo anche il cioccolato a scaglie. Mettiamo tutti gli ingredienti sul piano da lavoro, incominciamo con il primo strato che sarà di crema alla panna con uno strato di crumble, poi uno strato di crema al limone, e uno strato di lingue di gatto imbevute nel succo di lamponi, ora mettiamo lo zabaione, e ancora crumble, crema al succo di fragole e lingue di gatto, poi la crema al limone e via così fino alla fine degli ingredienti. Ogni tanto tra uno strato e l’altro metteremo qualche pezzetto piccolo di cioccolato e alla fine per la decorazione faremo cadere delle gocce di crema al cioccolato. Questo dolce può essere servito a fette, oppure messo in uno stampo e creare la forma desiderata, oppure anche a palline. Può essere gustato con composta di fragole oppure con mousse di cioccolato bianco.
Federica Che magia!
30/05/2018
Elena A malincuore oggi detto l’ultima ricetta e poi come ogni anno a maggio chiudiamo la cucina. Per questa occasione ho preparato un nuovo ragù con la selvaggina: il fagiano.
PENNETTE AL RAGÚ DI
FAGIANO
Ingredienti: carne di fagiano, due pomodori freschi, due scalogni, alloro, sale, peperoncino, sedano, carote, cerfoglio, timo, ginepro, vino rosso, brodo vegetale, olio extra vergine d’oliva, basilico fresco, parmigiano reggiano, noce moscata, pasta di semola di grano duro (pennette).
Esecuzione: mettiamo tutti gli ingredienti in pentola, non dobbiamo sigillare la carne, ma la faremo cuocere insieme a tutti questi sapori ben dosati. Quando la carne sarà cotta la passeremo al mortaio e poi la faremo bollire per altri cinque minuti. Adesso mettiamo a cuocere la pasta e a cottura al dente la mantechiamo nella casseruola del ragù, prima di servire aggiungeremo un giro di olio e una manciata di parmigiano. Ecco il piatto nella foto in alto. Non vi dico il sapore!
Federica Io l’ho assaggiata e posso dire che non si può scordare! E aggiungo che tutte le tue ricette sono non solo squisite ma anche salutari, e spesso è molto difficile esaltare le due cose insieme, ma non nel tuo caso, perché metti amore e creatività in tutto; per quello che riguarda i sapori sono tutti ben dosati con equilibrio e sapienza. Quelli che hanno assaggiato la tua cucina sono d’accordo con me, ma non si può giudicare senza averne assaggiato i sapori, quella è tutta invidia e ignoranza di chi non rispetta i valori altrui!
Elena Esagerata! Quando si cucina da molto tempo si ha modo di correggere certi errori, sempre che errori siano, perché i palati e i gusti non sono tutti uguali, ma se una cosa è buona e fatta con amore può piacere a molta gente. E adesso cara Fede brindiamo a tutti quelli che ci seguono augurando loro una bellissima estate! Ciao a tutti! La cucina riaprirà a settembre con altre nuove ricette. Un grazie particolare a Dolores di ottant’anni che si è fatta insegnare dalla figlia a leggere sul mio sito; mi ha detto che sono diventata il suo giornale, grazie Dolores, ne hai da leggere, sfoglia tutto in ordine e troverai di tutto, anche perché avrai più di mille ricette da leggere e copiare, ciao!
18.05.2018
TU E IL 2018-19 COSA VUOI SAPERE?
17/05/2018
IL TUO 2018-19 FATTO CON IL
CUORE
Articolo n° 80 Foto di Carla e Davide.
Sono Arianna, nata trentadue anni fa sotto il segno del Cancro con ascendente Sagittario. Nella vita credo che tutti, anche i tipi più detestabili abbiano un briciolo di cuore davanti alle disgrazie altrui. Io credevo che il mio ragazzo fosse una persona vera, ma sono così delusa che mi sembra di aver vissuto per niente. Un mese fa morì il fratello di suo padre, e siccome andavano d’accordo ed erano anche amici, io credevo che gli volesse bene, invece, se sapessi quello che è uscito dalla sua bocca! Poi invece di andare al funerale in aiuto a suo padre e alla famiglia, lui sparì per un giorno intero; nessuno sapeva dove fosse finito. Ormai non voglio più saperlo dove si era cacciato, ma so per certo che non lo voglio più! Mi fa schifo al solo pensiero di passare altro tempo con lui, perché ora so che sarebbe tempo sprecato. Vorrei tanto sapere se troverò la persona giusta, ho già un’età che mi sconforta. Grazie!
Arianna, si dice sempre che chi cerca trova, ma in questo caso meglio non cercare, perché penso che l’amore vero prima o poi cercherà te. Non smarrire mai lo sguardo e i pensieri sul reale, perché l’invisibile momento fortunato diventerà molto passionale e luminoso, che non potrai non vederlo e non sentirlo, lasciati trasportare dal vento! Nel frattempo mantieni l’impegno che hai con te stessa, quello di lasciarlo! Rifiuta quella freddezza interiore che impedisce di amare davvero, ma sa solo mortificare! Ci sarà un’aria nuova che respirerai bene, e ti condurrà con abilità a prendere azione, basta con le titubanze, lascialo al suo povero destino. Hai bisogno di una persona che ti faccia sentire al centro di te stessa! E da lì uscirà tutta quella luce che ti accompagnerà nella scelta definitiva. Auguri di una bellissima vita!
Elena Lasagna
24/05/2018
Sono … ho trentadue anni e sono nata sotto il segno dell’Ariete con ascendente Gemelli. Tempo fa mio nonno voleva vendere una vecchia cascina circondata da terreno fertile, le offerte degli acquirenti erano poco giudizievoli, volevano pagarlo poco e niente; mio nonno si arrabbiò e me lo regalò. Oggi vale una fortuna, e adesso che le cose si sono capovolte mi invoglia a venderlo; me l’hanno chiesto in molti, ma non riesco a decidermi, sembra che se ne vada un pezzo di me, della mia famiglia. Tu cosa faresti? Grazie!
Io? Io non venderei mai niente, figurati la cascina dei nonni! A meno che non fossi sull’orlo del precipizio e dovessi saldare debiti su debiti; ma anche in quel caso penserei bene di trovare una soluzione diversa. Quel terreno potrebbe diventare una bella tenuta: elegante, rustica, anche un agriturismo, o un’oasi bellissima circondata da alberi, come vuoi tu, c’è spazio da vendere, ma comunque sia, lì troverai sempre l’anima della tua famiglia. Però mi raccomando, non lasciarti influenzare dai miei progetti, non vorrei che ti scappasse l’acquirente e poi sentirmi in colpa. Dipende tutto da te: l’intelligenza rasenta il buon senso, raccogli i messaggi sottili senza pensare a prima e a poi, ma soprattutto senza lasciarti toccare da smanie fuori tempo e fuori luogo. Ci sono momenti nella vita che sembrano rintanati in chissà quale spazio, che ci frenano o ci fanno agire in fretta, qui non è il caso di mettere in moto quella smania che esige una risposta immediata. Vorrei che questo tuo gioiello un giorno risplendesse più di mille diamanti! Non voglio spingermi oltre… Auguri di un futuro splendido!
Elena Lasagna
29/05/2018
Sono Michela, ho quarantaquattro anni e sono nata sotto il segno dell’Acquario con ascendente Ariete. Da molti giorni mi sto chiedendo perché una persona in agonia invece di confessare le sue malefatte e scusarsi continui a mentire? O è un demone o non è in possesso delle sue facoltà mentali, anche se i medici mi confermarono il contrario. Come si spiega che uno che sa di essere in fin di vita possa continuare a mentire davanti a…? Non lo farebbe nemmeno il più disumano degli uomini! A te è mai capitato di sentire una cosa del genere?
No Michela, a me non è mai capitato di sentire una cosa così, tu pensi che sia un demone? Può essere, ma ricorda che la grande ignoranza e ottusità rende l’uomo cattivo e non apre mai le sue porte. Tempo fa qualcuno che conoscevo benissimo, prima della sua fine mi mandò a chiamare perché pentito mi voleva confessare quello che avevano progettato lui e i suoi complici nei miei riguardi, e anche se in passato lui fu molto crudele, sul letto di morte mi porse le sue scuse e mi rivelò i nomi dei complici. Io gli diedi il mio perdono per farlo trapassare con serenità. Ne rimasi davvero sbalordita, mano a mano che passavano i secondi notai che sul suo volto si era come accesa una luce, in una succesione senza limiti, vidi il suo tapasso come una cosa incredibile. In quanto al tuo caso non credo che quella persona fosse un demone, c’è gente ancora così sporca di menzogne che non riesce a distinguere non dico il bene dal male, ma la realtà dalla menzogna, quindi per lui forse fu una cosa naturale. Il peccato per questa gente non comporta mai né l’inferno né la dannazione, perché non hanno la coscienza; lo so che certe cose fanno male, ma lascialo al suo destino! Tu sei una di spessore autentico ed hai la fortuna di avere una lealtà difficile da trovare, non cambiare mai! Auguri di felicità!
Elena Lasagna
08/06/2018
Sono Luciana di ventinove anni, sono del Capricorno con ascendente Sagittario. Mi hanno sempre detto che questi due segni sono incompatibili tra di loro, io ho sposato un Sagittario, abbiamo due bambini bellissimi e sani, e siamo stati felici come pochi fino a una settimana fa quando dalla sua bocca è uscita una frase che mi dà ancora molto sconforto. Dice che quest’anno vuole fare le ferie senza la famiglia; io non lo riconosco più, come fa una persona a rifiutare il tempo più bello dell’anno insieme ai suoi bambini? Ora hanno un’età che sono così teneri! Non so più a che santo appellarmi, io credo che ci sia di mezzo un’altra donna, cosa posso pensare? Ti prego dimmi la verità? Grazie!
Una donna sente quando c’è qualcosa che fa pensare al tradimento, ma non sarebbe giusto accusarlo senza prove. È triste quando qualcuno offende l’intelligenza specie se quel qualcuno è una persona della famiglia. Non è vero che se una persona sa di essere intelligente non lo voglia apparire davanti agli altri: qui ferisce l’amor proprio. Però in amore anche l’assoluto può diventare relativo. Le incertezze fanno vivere a metà e tirare avanti con questi dubbi è come l’inferno sulla terra perché si rischia di scivolare in una vita di sopravvivenza. In questo periodo devi farti forte, e aspettare. Non è detto che se vuole stare solo lui debba per forza avere un’altra donna! Se un uomo vuole tradire lo fa e poi non lo dà a vedere, io credo che lui stia attraversando un periodo buio, e che abbia bisogno di riflettere, e quale occasione migliore se non le vacanze in solitudine? Potrebbe anche volere metterti alla prova, per vedere se lo ami ancora come una volta, può essere che lui non si senta sicuro dei tuoi sentimenti. Io non lo aggredirei e lo lascerei fare, cerca di essere comprensiva anche perché è un uomo responsabile un po’ introverso e ne fa volentieri a meno di dare spiegazioni sul suo stato d’animo perché pensa che la tua intelligenza faccia in modo che alcune questioni raggiungano il punto dell’equilibrio e della ragione. Io sono fiduciosa, e ti faccio i miei più grandi auguri di felicità, ci vediamo dopo le vacanze, ciao!
Elena Lasagna
12/06/2018
Sono Beatrice, ho trent’anni e sono nata sotto il segno dei Pesci con ascendente Scorpione. Quando succedevano certe cose ad altre persone, mi rattristavo e speravo che non capitasse mai a me anche perché mi sentivo fortunata, perché io e mio marito siamo sempre stati una coppia vincente e felice. Lui così preciso, leale, brillante e scrupoloso! Macché leale e leale, se l’ho trovato in atteggiamenti sconci con la badante di sua nonna! Ha dieci anni più di lui, moldava e abbindolatrice, sì, perché quelle donne prima fanno il loro disegno e poi vengono in Italia a portare a termine i loro progetti che non sono altro che legati al vile denaro e a null’altro! La sua amica è nella stessa situazione: ha fatto divorziare una coppia giovane come noi e adesso che si è presa tutto lo ha lasciato per un altro del suo stesso paese. Non voglio che mio marito si rovini la vita e rovini la nostra specialmente quella dei nostri bambini. Nella mia vita ciò che più conta è fare felice la mia famiglia, se fossi certa che lei è la donna giusta lo lascerei andare, ma so per certo che non è da lui, è solamente un abbaglio! Vuoi aiutarmi prima che vada con lei in Moldavia? Grazie!
Io adesso non posso fare tanto perché prima dobbiamo aspettare che ritorni in sé. Se la segue direi di lasciarlo fare, così capirai finalmente se ti ama o no. In quella terra lontana non c’è niente che possa farlo vivere come qui da noi, se non tornerà sarà perché è davvero innamorato di lei. Io però non credo che lo sia, e non credo nemmeno che parta con lei. Prima o poi capirà che è stata tutta una menzogna, perché certe donne si presentano come persone educate, così essenziali, per bene mentre invece hanno già programmato tutto. In loro si celano sorprese tra le righe che poi ciò che affiora è solo una luce fioca che va spegnendosi sempre di più. Quando tuo marito capirà che è stato solo un abbaglio ti chiederà scusa e tutto ritornerà meglio di prima. L’estate ti darà modo di riconquistarlo, fagli capire che anche tu sei capace di trovarti un altro e punta tutto su di te! Mi raccomando: niente scenate di nessun tipo, ma cerca di essere brillante, sciolta e determinata e usa tutto il tatto che puoi! Hai tutti i numeri per vincere. Questo che dovrai portare a termine è un grande compito, fatti aiutare dai tuoi genitori per i bambini perché ti servirà tutto il tempo per concentrarti su di voi due! Sarò dalla vostra parte sempre! Auguri di cuore, fammi sapere.
Elena Lasagna
17.05.2018
RISPOSTE AI LETTORI CENTOCINQUANTUNO
17/05/2018
Se si raggiunge la perfezione, si diventerà immortali?
Alessandra
Per raggiungere l’immortalità non si dovrà raggiungere quella perfezione che credi tu, essere dei precisini dei maniaci della precisione, ma si parla di quella perfezione interiore di quella forza che si chiama amore per il prossimo, amore per la vera giustizia senza condizioni e senza limiti.
Elena Lasagna
Allora non dovremmo neanche più difenderci?
Alessandra
Certo che dobbiamo difenderci, ma senza violenza, e se non bastasse allora si può estrarre gli artigli per vincere, questo è giusto.
Elena Lasagna
Raccontami una delle cose che non si dovrebbero fare.
Alessandra
Sono parecchie le cose che non si dovrebbero fare che ormai sono diventate le belle azioni di tutti i gorni, come ad esempio desiderare una cosa impossibile che appartiene ad altri. Si dice che d’impossibile non ci sia nulla all’infuori della morte, per i prepotenti sì, ma desiderare una cosa con forza e volerla a tutti i costi per capriccio o per ignoranza o perché ti credi di essere superiore agli altri, e fai vittime di persecuzioni, di menzogne, di raggiri, di odio e altro, lì secondo me si è esseri da poco, molto al di sotto degli animali. Ciò che si desidera si ottiene con metodo, programmazione e sacrifici, molti. Quando si vive in giustizia e verità tutto diventa più grande, la vita si rianima ed emergono pensieri e forme emozionanti; l’ipocrita balordo che era in te scomparirà per sempre.
Elena Lasagna
17/05/2018
Se ti capita di trovarti in mezzo ad una lite, e la tua migliore amica sta litigando con qualcuno, lei è in torto, tu cosa fai difendi la tua amica e l’altra persona ?
Alessandra
Ovviamente interverrei solo se fosse necessario, la chiamerei da una parte per non entrare nella loro lite, ma soprattutto per non darle torto davanti al suo avversario.
È vero che l’uomo intelligente non è virile, e che l’uomo creativo non può essere dolce?
Alessandra
Tutto questo è falso! Conosco persone intelligenti e molto più virili degli stupidi. Poi la dolcezza non fa a botte con la creatività, assolutamente no! Anzi…
Elena Lasagna
22/05/2018
Cosa pensi di quelli che cercano di tendere sempre trappole agli altri che non c’entrano niente, lo fanno per invidia e spesso li usano per difendersi dai loro antagonisti?
Dott. Robert
Per me non valgono più di niente, sono dei vigliacchi, perché se si mettessero in competizione con argomenti o altre cose che non conoscono o che non sono alla loro portata risulterebbero delle cacchette da due soldi! Il loro comportamento è tipico dei vigliacchi!
Elena Lasagna
24/05/2018
Cosa pensi di quelle persone che ascoltano e riportano cose che non sono vere, sono consapevoli di ciò che fanno?
Alessandra
Purtroppo ci sono molte persone ignoranti, Com’è vero che esistono anche dei bugiardi e bugiarde che sono psicopatici e cioè malati di mente. L’ho dedotto da cose che sono capitate anche a me. Qui ritorna sempre in ballo la coscienza, se non c’è coscienza non sanno quello che fanno e quello che dicono! E ti ritrovi sulla bocca di persone senza che tu abbia fatto o detto nulla di tutto quello che dicono loro!
Elena Lasagna
Per me è anche grande cattiveria, gelosia di qualcuno o invidia per qualcosa.
Alessandra
Può essere anche questo, e come ho già scritto: la coscienza aiuta ad essere se stessi!
Elena Lasagna
Io sono una persona positiva, e il cielo sa quanto vorrei che al posto di questa gentaglia ci fossero persone sane e belle dentro, ma il mondo è vario e bisogna difendersi poi fingere che tutto ciò non esista, così facendo si vive meglio! Per questo ogni giorno che passa ringrazio la gente bella dentro, anche quella che non conosco perché sono tutti loro che fanno vivere bene l’altra parte del mondo; sperando che siano sempre di più!
Elena Lasagna
Vorrei tanto che mi insegnassi a giocare a scacchi, ci vorrà molto per imparare?
Alessandra
Mi hanno detto che si può imparare anche in internet, ma se vuoi posso insegnarti benissimo, sono certa che imparerai subito.
25/05/2018
Vorrei sapere se “Peter ” di “I poteri dell’anima” esiste ancora? Grazie!
Alessandra
Certo che esiste ancora, è più giovane di me! È un medico di grande valore, ma soprattutto lo è come persona.
Elena Lasagna
29/05/2018
Ho sempre pensato che il comunismo sia assai peggiore del fascismo!
Alessandra
Io invece sono contraria a questo tuo modo di pensare, perché credo da sempre che esistano persone belle e persone brutte dentro, tutto qui! Queste ultime cercano sempre di dimostrare il contrario.
Elena Lasagna
29/05/2018
Certi danni causati da persone cattive è meglio ricordare o dimenticare?
Alessandra
La gente cattiva è sempre bene dimenticarla, ma se ha causato danni ingenti a persone o a cose, ogni tanto sarebbe bene ricordare loro che arriverà anche il momento in cui dovranno pagare in ogni modo! Anche perché non si può distruggere solo per divertimento il lavoro di anni di chi ha sudato e lavorato con onestà per avere ciò che ha costruito! Questi reati si dovrebbero pagare o con la galera o con…
Elena Lasagna
03/02/2018
Qual è secondo te un’altra cosa brutta nelle persone che non ti piace?
Dott. Robert
È quando una persona vuole domostrare di essere ciò che non è, ecco perché spesso sminuisce le idee degli altri e vuole salire a tutti i costi: perché creatività zero, è tutto ciò che fa, di sua invenzione ne esiste ben poco, anche perchè i libri glieli scrivono gli altri e poi… dice tante di quelle menzogne che a sentirle capisce anche un bambino, non so fino a che punto possa essere bello avere il potere tra le mani, secondo me si resta sempre in qualche modo persone incomplete. Che pena!
Elena Lasagna
03/06/2018
Parlano di bullismo e poi sono i primi che dietro alle spalle lo praticano e credono che il pubblico non se ne accorga!
Dott. Robert
Ci sono più persone malate di menzogna che di verità! Le cosiddette persone fasulle che criticano il bello per paura che … e poi lo copiano!
Elena Lasagna
05/06/2018
Qual è secondo te la malattia più brutta di questo secolo?
Linda
Per me è l’ignoranza, ma non quella ignoranza, ma quella dominata dell’ottusità di chi crede che tutte le loro idee siano quelle che dovrebbero dettar legge, o di lì o niente, l’intelligenza limitata, perché contro quel tipo di gente non esiste cura per guarire.
Elena Lasagna
05/06/2018
Se certi genitori sono dei ladri, e invidiosi delinquenti, i figli o le figlie come saranno?
Alessandra
Come vuoi che siano oneste e pulite? Hai voglia!
Elena Lasagna
Quando hai scritto “I poteri dell’anima” certe persone credevano che tu volassi, mi hanno fatto domande incredibili, da folli!
Dott. Robert
Meno male che l’hanno chiesto anche a te che sei un medico, così hai potuto guarirli, o no? Pensa invece a chi lo crede ancora e non si è fatto curare! Qualche anno fa una donnaccia disse ad alta voce: “guarda che unghie che ha!” E pensare che le mie sono sempre state piccole e ben curate a differenza delle sue!
Elena Lasagna
07/06/2018
Ho scattato delle belle foto di ricette fatte da me e bellissimi paesaggi, forse è anche merito della mia macchina fotografica, però quando mi hanno fatto i dischetti non sono risultati come le fotografie, e cioè belle limpide, perché?
Patty
Sai che non sei la prima che scatta belle fotografie e poi i dischetti fanno schifo? Ovviamente c’è sotto qualcosa, perché se le foto fossero sfuocate allora si potrebbe pensare che la colpa è di chi le scatta, ma essendo limpide è dovuto al fatto che o non sono capaci di fare il loro lavoro o è perché c’è qualcuno che non vuole che vadano su internet ma le vuole per sé, è già successo ad altre persone. La cosa da fare è di renderti autosufficiente anche con la fotografia, e tanti saluti! Chi si lascia corrompere è già caduto nella m….! Alla larga!
Elena Lasagna
07/06/2018
È già stato annunciato tempo fa che qualcuno arriverà da lontano per incontrare gli uomini della terra, tu ci credi?
Elisa e A.
Io lo spero, per aprire uno squarcio bellissimo sul nostro futuro, c’è bisogno di verità e di tanta positività!
Elena Lasagna
09/06/2018
Il bambino di Patty ha dodici anni, ieri sera gli ho chiesto cosa ne pensa dei nobili, lui mi ha risposto così: “siamo tutti nobili e non nobili”! Ha dei sentimenti autentici e puri, dove il patetico non sa nemmeno cosa sia, un ragazzino che arricchise chi gli sta intorno e non farà di certo fatica a capire la vita!
Elena Lasagna
Spero che tu non di arrabbi, ma vorremmo sapere da te se la scomparsa di Roberta Ragusa ha a che fare con il marito. Grazie!
Alessandra e Giovanni
Per me Sì, e lo scrivo con la lettera maiuscola. Lui è molto bravo a difendersi, sempre diventato quasi una figura angelica e vittima, e colpevolizza la moglie davanti ai suoi figli per essere andata via! Ma a milioni di italiani non la darà a bere mai! Io non ho mai incontrato o quasi una persona così crudele e di più!
16/05/2018
Sono affetta da tromboflebite, il mio medico mi ha messa a riposo, io non faccio altro che domandarmi cosa comporta questo disturbo o malattia. Grazie!
Daria
Sei preoccupatissima, ma so che il dottore ti ha rassicurata, guarirai bene. Questo disturbo non è altro che l’infiammazione della parete di un vaso venoso, seguita dalla formazione di un trombo. Puoi essere predisposta per l’aumento della coagulabilità del sangue o dal numero delle piastrine; diminuzione della velocità di circolazione del sangue periferico; lesioni delle pareti venose; malattie infettive; gravidanza, parto; interventi chirurgici; traumi; stati tossici. Le sedi più frequenti sono le vene degli arti inferiori, la vena cava inferore, le vene pelviche, la vena porta, seni della dura madre; spesso si osservano tromboflebiti migranti successivamente in vari distretti. La tromboflebite degli arti inferiori si manifesta con dolore, prima sordo poi urente, febbricola, edema, aumento della temperatura e arrossamento della cute soprastante alla vena, che si palpa come un cordone duro, interessamento delle linfoghiandole regionali; sono facili anche le embolie polmonari. La tromboflebite portale rappresenta una frequente complicazione di flogosi addominali (colecisti, appendiciti, annessiti, ascesso epatico ecc.) si manifesta con febbre settica, dolori, vomito, aumento del volume del fegato e della milza, ittero, qui la prognosi è grave, si cura con antibiotici. La tromboflebite dei seni endocranici, longitudinale superiore, cavernoso laterale) può insorgere a causa di processi auricolari e facciali o per via embolica da flebiti pelviche attraverso anastomosi con il sistema venoso vertebrale; si manifesta con febbre settica, cefalea, vomito, convulsioni, coma. Hai voluto questa definizione, ora però non ti spaventare, il tuo caso non è grave.
21/05/2018
Ho bisogno di sapere se la pericardite è grave. Grazie!
La pericardite è un’insieme di elementi che caratterizzano un’infiammazione del pericardio, ad andamento acuto, subacuto o cronico. L’infezione può giungere anche da organi vicini come pleuriti fibrinose, e purolente, miocarditi semplici o suppurative, ecc. oppure per via sanguigna come nella polmonite lobare, oppure questo processo può insorgere primitivamente isolato, come nelle pericarditi virali, o nel quadro di una vasta reazione infiammatoria dei tessuti mesenchimali, come nella malattia reumatica ecc. Può assumere aspetti diversi in rapporto con la natura dell’agente lesivo e con lo stato di reattività individuale. Di solito l’infiammazione reumatica dà un’infiammazione fibrinosa sierofibrinosa, l’infezione da agenti piogeni un’infiammazione purulenta, l’infezione tubercolare e l’uremia determinano un’infiammazione fibrino-emorragica. Nel caso della pericardite fibrinosa i due foglietti della sierosa si presentano macroscopicamente ricoperti da un essudato, dapprima modesto, quindi, sempre più abbondante che tende a rivestire in forma di pseudo-membrana tutta la superficie della sierosa. La sottile membrana fibrinosa si stacca con facilità e lascia allo scoperto una superficie opaca e rugosa con piccole e diffuse punteggiature emorragiche. i movimenti del cuore durante le sue fasi di contrazione possono determinare un aspetto frangiato di queste deposizioni fibrinose; in tal caso si parla di cor villosum. Nelle forme prevalentemente essudative si raccoglie nella cavità pericardica un liquido sieroso ricco di proteine, a volte corposcolato fino ad assumere il carattere di pus. In altri casi il versamento è prevalentemente ematico. Per la notevole resistenza alla distensione del pericardio parietale i versamenti pericardici esercitano una pressione sul cuore e ne disturbano gravemente la funzione. La pressione impedisce il riempimento diastolico condizionando la diminuzione della gittata e la stasi venosa. le aderenze che sono l’esito più frequente dei processi acuti di pericardite costituiscono un notevole ostacolo per i movimenti del cuore (specie nelle sistole), che accentua ulteriormente la diminuzione della gittata e il ristagno del sangue nelle vene. le forme cliniche più frequenti sono la pericardite acuta essudativa o siero-fibrinosa e la pericardite cronica adesiva o costrittiva, che rappresenta spesso l’esito inevitabile della prima. Insorge con dolori retrosternali o epigastrici, dispnea, febre subcontinua ointermittente secondo il fattore eziologico, rumore di sfegamento nell’auscultazione, toni cupi e quasi impercettibili. Nella forma cronica invece si riscontra pure edema al viso, epatomegalia, ecc.
22/05/2018
A cosa si possono imputare le fistole, che cosa sono?
Alessandra
Le fistole sono quasi sempre di origine flogistica, infettiva, parassitaria. Le fistole si possono formare in qualsiasi parte del corpo ma vi sono localizzazioni più frequenti. Per esempio la fistola bronchiale può formarsi per rottura in un bronco da echinococco, situata nel parenchima polmonare. La fistola pleuropolmonare si può osservare spesso quando la cisti da echinococco del polmone si rompe in cavità pleurica; la stessa possibilità si presenta nell’ectinomicosi, nella tubercolosi e nelle neoplasie del polmone, queste condizioni determinano poi una pleurite purulenta o empiema. La fistola pleurobronchiale rappresenta una delle complicanze più frequenti dell’ascesso epatico che si apre in pleura con empiema e si fistolizza poi fino a raggiungere un bronco. La fistola duodenale si riscontra spesso nei processi ulcerastivi del duodeno quando a fatti periduodenitici, che fissano l’organo ad altri vicini, segue la perforazione dell’ulcera e la formazione di un tragitto che mette in comunicazione lo stesso duodeno con il pancreas, con la cistifellea e con le vie biliari. La fistola duodenale può rappresentare una delle più frequenti e precoci complicanze di interventi chirurgici di resenzione gastrica o di gastroenterostomia; una delle complicanze tardive della gastroenteroanastomosi è l’ulcera peptica, con sede nella parete intestinale della bocca anastomotica, che può perforarsi nel colon, dando luogo a una fistola gastrodigiunocolica. Continua domani, intanto fissati in testa questo, non è molto da imparare.
23/05/2018
In quanto alle fistole perianali, sono frequenti, si formano in seguito ad ascessi perianali o perirettali, a contenuto purulento o di natura tubercolare, con apertura nella fossa ischio-rettale,o nello spazio pelvirettale superiore, in rapporto all’anello ano-rettale possono essere intra, tans, extrasfinteriche secondo che decorrano nel suo contesto, al di sopra, o al di sotto di esso. Queste fistole inoltre possono decorrere con tragitto unico o con diramazioni multiple, aperto alle due estremità (complete>) o a fondo cieco. Le fistole tubercolari costituiscono l’esito più comune delle localizzazioni ossee o articolari della tubercolosi, con evoluzione verso la suppurazione e la formazione di un ascesso ossofluente, che tende a farsi strada attraverso i muscoli e cutte all’esterno. Quando è interessata la colonna vertebrale, nel segmento cervicale l’ascesso può raggiungere la regione retrofaringea o il mediastino posteriore ( fistola retrofaringea e fistola mediastinica), il cavo sopraclaveare e l’ascella ( Fistola sopraclaveare e fistola ascellare); se è interessato il segmento dorsale, gli ascessi si insinuano negli spazi intercostali e si fanno superficiali a livelli dei nervi perforanti (fistole toraciche). Se interessano il segmento lombare gli ascessi seguono di solito la guaina del muscolo, arrivano all’inguine e passano sotto l’arcata crurale fino al triangolo di Scarpa (fistola inguinale e fistola crurale); nelle sacroileiti specifiche, se l’ascesso è anteriore si rende intrapelvico ed esce lungo lo psoas, verso il piccolo trocantere (fistola trocanterica) oppure attraverso la grande incisura ischiatica verso la regione glutea (fistola glutea), se lascesso posteriore si esteriorizza verso la regione lombare o nel grande gluteo (fistola lombare). Anche le forme tubercolari del gomoto, del polso, non rare specialmente nei bambini, esitano spesso in fistole (fistola del gomoto e fistola carpale). La terapia delle fistole è chirurgica.
Ho sempre sofferto d’insonnia, ora che ho cambiato farmaci dormo benissimo, ma di giorno sono sempre agitata, gli altri ormai mi avevano provocato assuefazione, hai qualcosa da consigliarmi? Grazie.
Adele
Sì, Adele, è il medico. Ci sono farmaci ipnotici e sedativi, non sono barbiturici, che inducono un sonno molto simile a quello fisiologico senza produrre disturbi o postumi al momento del risveglio, ma paradossalmente possono provocare fenomeni di eccitazione psicomotoria, frequenti soprattutto in caso di iperdosaggio. La cosa giusta da fare per me è parlarne ancora con il tuo medico.
Elena Lasagna
26/05/2018
Ho una micosi alle unghie che mi perseguita da due anni, non posso neanche mettermi lo smalto e indossare i sandali scoperti; ho già provato mille prodotti farmaceutici, e niente, cosa devo fare, ma che co’è la micosi, e perchè ci si ammala di micosi? Grazie!
Sara
Ci sono prodotti validi per le micosi alle unghie, ma se dici che non sono stati efficaci non ti resta nient’altro che andare da un medico dermatologo. Le micosi sono un gruppo di malattie sostenute dalla penetrazione di funghi nell’organismo. Ci sono diversi tipi di micosi: le micosi tonsillari (da Oidium albicans Leptothrix, Blastomyces, Actinomiceti, ecc.) caratterizzate da placche biancastre con parestesie e disfagia. Poi le micosi della congiuntiva, quale il mughetto, la sporotricosi e l’actinomicosi, che si manifestano con tumefazioni granulomatose. Poi le micosi cutanee che si distinguono in superficiali (pitiriasi, eczema marginato, tricomicosi, epidermofizie) e profonde (dermatomicosi granulomatose, actinomicosi, micetomi, sporotricosi, blastomicosi, istoplasmosi) ecc. perché con lo stesso termine ci sono forme gravi, che sono caratterizzate all’inizio da lesioni di tipo dermatite pruriginosa, poi da infiltrazioni… Comunque alla tua micosi serve solo un medico.
Elena Lasagna
16/05/2018
Elena Ciao cara Fede, come si sta senza cucinare per qualche giorno? Senti la mancanza della tua cucina? Oggi ho una ricetta nuova da mostrarti, è il risotto che fanno in un paese del mantovano: ” il risotto col puntello” Lo ricordi? Eccolo nella foto sotto.
IL MIO RISOTTO CON IL
PUNTELLO
(Piatto tradizionale mantovano)
Ingredienti: riso per risotti, braciole di maiale, salvia, aglio, spezie miste, ( sale, pepe, noce moscata, chiodi di garofano, cannella) rosmarino, 1/2 bicchiere di latte, crema di parmigiano, due scalogni, brodo vegetale. Per la marinatura: succo di limone, aglio, sale e pepe, olio extra vergine d’oliva.
Esecuzione: Per prima cosa mettiamo la carne a marinare per due o tre ore. Nel frattempo faremo il risotto con gli scalogni che faremo soffriggere insieme al riso con un cucchiaio di olio, aggiungeremo le spezie, il brodo q.b. e a cottura al dente quando il riso sarà rimasto senza liquido, metteremo mezzo bicchiere di latte, infine la crema di parmigiano. Mentre il riso cuoce noi rosoleremo le braciole con aglio, salvia, senza grassi aggiunti, poi mettiamo il coperchio e lasciamo cuocere per cinque minuti. Togliamo il coperchio e lasciamo rosolare bene la carne fino a fare sciogliere il grasso rimasto. Impiattiamo il risotto con sopra ogni piatto la braciola rosolata, tenera e sapotita.
Federica Mi ricordo che il tuo mi è piaciuto molto.
17/05/2018
Elena Mentre ti stai riposando cucinerò il pollo in una ricetta mai fatta prima, l’ho chiamato ” il pollo del buongustaio”. Ti mostro la ricetta ma dovresti assaggiarlo.
IL POLLO DEL BUONGUSTAIO
Ingredienti: un pollo, olive nere, dragoncello, due cipolle grosse, sale, pepe, una punta di rafano, salvia, funghi porcini secchi, una scatola di tonno cotto al vapore, olio extra vergine d’oliva, una costa di sedano, un ramo di origano fresco, vino bianco 1/2 bicchiere, un mestolo di brodo.
Esecuzione: tagliamo il pollo a pezzetti, lo mariniamo nel vino bianco, spezie, sale e salvia. Dopo la marinatura lo faremo dorare in casseruola senza coperchio, aggiungiamo le cipolle tritate, sfumiamo col vino, e incorporiamo tutti gli ingredienti tranne il tonno e le olive. Una volta raggiunta la cottura lo faremo rosolare di nuovo in una padella, poi lo immergeremo nella casseruola di cottura dove abbiamo aggiunto le olive, e il tonno già privato del suo liquido. Amalgamiamo bene delicatamente e aggiungiamo un po’ di olio extra v. d’oliva gentile, un po’ di origano fresco e una punta di rafano. Possiamo servire con verdure a crudo o cicorie verdi cotte, o fagiolini.
Federica Come ti è venuto in mente il pollo così? Sono certa che se ci hai dato la ricetta non sarà solo buono ma squisito!
Elena Sinceramente ho osato, ed ho anche azzeccato i gusti, perché avevo un ospite a pranzo e mi ha detto che un pollo così non l’aveva mai mangiato prima. Era sincero perché è piaciuto a tutti. Volevo farlo tonnato, sai la ricetta del vitello tonnato? Ma poi ho pensato bene di mettere le olive e i porcini, il tonno sbriciolato e amalgamato con tutti gli altri ingredienti.
18/05/2018
Elena La ricetta di oggi è: vasetti e fiori di zucchine ripieni di pesto alle triglie.
VASETTI E FIORI DI ZUCCHINE
RIPIENI
DI PESTO ALLE TRIGLIE
Ingredienti: zucchine piccole, fiori di zucca, panco, triglie, parmigiano reggiano, sale, pepe, basciamella leggera, origano fresco, aglio, peperoncino, olio extra vergine d’oliva, pastella con acqua minerale frizzante, farina di grano tipo “00”, sale, e un 10% di farina di mais fioretto, olio per friggere.
Esecuzione: raschiamo bene le zucchine, le tagliamo a forma di vasetto, poi le svuotiamo a un cm dal fondo. Prendiamo una padella e un cucchiaio di olio, le mettiamo a rosolare con uno spicchio di aglio, le doriamo bene, e le lasciamo riposare per circa quindici minuti. Nel frattempo faccimo le triglie alla piastra, le spolpiamo e le passiamo al mortaio con l’origano fresco e l’aglio, saliamo e pepiamo q.b. , aggiungeremo il panco, il parmigiano e una punta di peperoncino. Adesso prendiamo i vasetti e i fiori li riempiamo e li chiudiamo con un filo da cucina; i vasetti li metteremo in teglia con la besciamella e poi nel forno a 160° per mezz’ora. I fiori ripieni invece li friggeremo dopo averli passati in pastella. Serviamo il tutto con un Cabernet non troppo invecchiato.
N. B. La besciamella non deve essere grumosa, quello che si vede nella foto è il formaggio messo in un secondo tempo.
Federica Anche se c’è del fritto è una cena davvero raffinata e piena di sapori.
19/05/2018
Elena In onore delle vostre vacanze ho cucinato ancora il mare. Ecco le triglie in due versioni, ripiene di erbe, così al naturale ma fritte. È un fritto leggero perché fatto con olio robusto e caldo al punto giusto.
TRIGLIE FRITTE IN COMPAGNIA
Ingredienti: triglie, molluschi e pesciolini, cipolle, salvia, origano, peperoncino scalogno, cerfoglio, sale, pepe, acqua minerale frizzante, farina tipo “00”, due cucchiai di semola di grano duro,, panco, parmigiano, olio per frittura menta fresca.
Esecuzione: ho fatto un ripieno con erbe e spezie, ho aggiunto un po’ di parmigiano poi ho preso i filetti di triglie e li ho girati su se stessi facendo una conca per il ripieno. Poi ho fatto una pastella leggera e ho messo il pesce a friggere in modo uniforme. Per ultimo ho fritto le cipolle tagliate sottili, passate nella farina “00” e a fine cottura le ho adagiate sull’assorbente con foglie di menta dolce. Spero che lo apprezzerai!
Federica Mi piace che molta gente apprezzi la cucina, è vero che la cucina non è tutto, ma non si possono dimenticare le tradizioni delle nostre regioni e i buoni piatti che ci presentano gli amanti del cibo. Il cibo è cultura e salute! Non posso non apprezzare il tuo fritto e i tuoi piatti. In quanto alle tue ricette poi…! Grazie e buona domenica!
21/05/2018
Elena Anche questo piatto è nuovo, nel senso del ripieno, ho fatto ancora i ravioli a triangolo con la pasta molto fine, ma il ripieno è assai diverso.
RAVIOLI AL PINO MUGO
Ingredienti: uova, farina per pasta fresca, qualche gemma di pino mugo, erba luisa, ricotta, olio extra vergine d’oliva oppure burro fresco, pangrattato fine, parmigiano reggiano, pecorino, sale, pepe,q.b., foglie di salvia, una punta di cannella, brodo vegetale.
Esecuzione: facciamo il pesto con la ricotta, sale e pepe, una punta di cannella, quattro gemme di pino mugo pestate al mortaio, aggiungeremo poi l’erba luisa pestata molto fine (come il basilico), aggiungeremo anche i due formaggi, e se necessario anche un po’ di pane grattugiato. Poi impastiamo e tiriamo la pasta bella fine, tracciamo dei quadrati e li riempiremo, poi li piegheremo a triangolo. Li cuoceremo nel brodo vegetale e li mantecheremo in padella con il burro o l’olio e salvia, aggiungendo ancora un po’ di pepe, e il parmigiano grattugiato non troppo fine. Il piatto è pronto da servire, la bontà è assicurata!
Federica Questa ricetta l’aggiungerò ai miei ravioli, grazie! Ti devo dire una cosa vera: è mai possibile che una donna grossa come un furgone dice che le fa schifo il cibo?
Elena Non ci crede nessuno, ma può anche darsi che abbia mangiato così tanto che adesso al solo pensiero di vedere un piatto possa farla vomitare! Oppure c’è qualcosa che non torna, o è un’ipocrita che si vergogna a mangiare perché è grassa molto.
22/05/2018
Elena Un piatto magro? E vada per un filetto ai ferri.
IL FILETTO DI CASA MIA
Ingredienti: filetto di manzo q.b., limone, lime, sale, pepe, olio extra vergine d’oliva gusto gentile, uno spicchio di aglio, rametti di rsmarino interi. Insalata mista in vinaigrette.
Esecuzione: mariniamo il filetto con le erbe e le spezie sopra elencate, succo di limone fresco, succo di lime, olio, sale e pepe. Finita la marinatura prendiamo i filetti e li mettiamo sulla piastra, li giriamo e li rigiriamo, raggiungendo il punto di cottura desiderato, poi lasciamoli riposare affinché fuoriesca tutto il sangue, dopo questa operazione li adagiamo nel piatto da portata immersi in una emulsione fatta con agrumi, sale, pepe, olio; serviremo i filetti con l’insalata mista.
Federica Quella che hai fatto ai filetti è una bellissima operazione, fatti così senza il sangue che fuoriesce nel piatto li mangerei anch’io; vorrei chiederti se hai una tisana da servire ai miei clienti dopo aver gustato un piatto di fritto? Grazie.
Elena Sì, ho la tisana ma ancora più meraviglioso sarebbe un bel sorbetto con ginepro, anice e menta dolce, sarebbe il massimo! Ma adesso ho finito lo spazio promesso, ci sentiamo per il prossimo articolo. Ciao!
16/05/2018
I ladri e i maleducati hanno
bisogno di una lezione vera!
16/05/2018
Se con il coltello per il manico
disegni una geometria
sbagliata, la punta prima o poi
ti colpirà!
16/05/2018
Controllare sempre gli altri
con quell’impronta autoritaria
è di chi a loro è lecito tutto!
17/05/2018
I maleducati sono esseri inferori!
18/05/2018
Se sai quello che vuoi sei
una persona forte, cammina
senza aggrapparti mai, e se
cadrai ti rialzerai presto senza
farti male! La mafia non ti dà
ciò che stai cercando!
19/05/2018
Se sai dare solo cose brutte
come puoi pretendere bellezza?
25/05/2017
La coscienza ti salverà!
28/05/2018
Non è capovolgendo la verità
che ci si pulisce la coscienza! Lo
fanno le persone ordinarie
ma soprattutto stupide!
01/06/2018
Quando un uomo non vorrebbe
che gli altri fossero felici
è cresciuto male, è affetto da
deviazione mentale!
01/06/2018
L’imbecille cerca sempre
di fregare il suo prossimo
non sa che gli altri non
sono nati ieri! Ma ci ritenta
sempre!
02/06/2018
Non è disprezzando il lavoro degli altri
che si diventa migliori! Questa è
stupida invidia!
02/06/2018
Un vero giardino ha mille colori
la vera cucina ha mile sapori!
06/06/2018
Se non riconoscerai i tuoi
errori, la tua coscienza
diventerà coriacea, arriverà
il giorno che non saprai
distinguere il bene dal male!
12/06/2018
Se detesti le api, perché
mangi il miele?
14/06/2018
Solo ascoltando la tua
cosienza saprai ritrovare
il tuo equilibrio smarrito!
14/06/2018
La menzogna è la difesa
dei deboli e dei disonesti!
18/06/2018
Ma lasciate in pace coloro che
non vi hanno fatto niente
pezzi di…..!
23/06/2018
La stoltezza mette l’ombrellino
ovunque!
24/06/2018
Ne ho visto e sentito di tutti i
colori! Ma il mondo è pieno di
persone che pur di non lavorare
sul serio sarebbero disposti a fare
di tutto!
11.05.2018
A DUE DONNE MERAVIGLIOSE
11/05/2018
PER LA VOSTRA FESTA
IL VOSTRO GIARDINO
A mia madre e a mia nonna
Nessuno potrà mai dimenticarvi!
Per sempre
09.05.2018
RISPOSTE AI LETTORI CENTOCINQUANTA
09/05/2018
È possibile capire la tua essenza? Alla base della tua personalità ti senti portata di più verso la violenza, verso la generosità, o verso la bontà?
Alessandra
Niente di tutto questo, credo di essere una persona ostinata che reagisce alle imposizioni, sono abbastanza accondiscendente ma non abbasso mai la guardia perché non conto mai su qualcuno ma solo su me stessa. La mia essenza credo che sia fatta di perseveranza, apprensione e giustizia.
Elena Lasagna
11/05/2018
Perché secondo te certe persone continuano a comportarsi male nonostante le punizioni ricevute?
Federica
Fino a quando non ci sbatteranno tutto il resto non capiranno mai! Sai cosa significa maleducazione? Capiva di più il mio mulo !
Elena Lasagna
Secondo te c’è un’altra vita dopo la morte?
Dott. Robert e Linda
Lo spero, per ora faccio quello che mi piace, poi se dopo la mia morte dovesse esserci un’altra via d’uscita sarebbe una cosa fantastica! Io amo la vita, e ci credo molto.
Elena Lasagna
11/05/2018
Hai dei numeri vincenti? Numeri che ti portano fortuna più di altri?
Linda
Il mio portafortuna è altro, ci sono momenti magici che vanno presi al volo, i numeri non mi dicono niente, solo date e somme.
Elena Lasagna
11/05/2018
Se qualcuno ti chiedesse in quale paese si vive meglio, quale sarebbe la tua risposta?
Dott. Robert
Se ha molto denaro io suggerirei l’Italia, perché anche se stiamo vivendo un periodo particolare, l’Italia rimane sempre il paese più bello: per tutto, per la bellezza delle sue città e i suoi paesaggi, la cultura, l’arte e tutto il resto, persino la cucina, ci siamo guadagnati tutto.
Elena Lasagna
12/05/2018
Che cosa ami e che cosa detesti di più in un paesaggio?
Dott. Robert e Linda
Amo la bellezza dell’autenticità ma amo anche la cura di ogni cosa; detesto tutto ciò che è lasciato allo sfacelo e tutto ciò che ne stroppia la visione, come monumenti in rovina, poi la sporcizia che li circonda, le immondizie sparse per le strade, marciapiedi ecc. l’abusivismo, per esempio certe costruzioni abusive che deturpano non solo la bellezza ma distruggono la natura e tutto ciò che fa pensare alla decadenza di un paese.
Elena Lasagna
Che cosa ti ricarica di più nella vita?
Dott. Robert
Mettere passione in tutto quello che faccio, questo mi dà una grande carica, perché vedo i risultati.
Elena Lasagna
Sei sempre sicura di tutto e di tutti?
Dott. Robert
No, perché non esiste niente di definitivo, la sicurezza è un qualcosa che oggi c’è e domani non si può dire; molte persone mi chiedono se ci sarà… e quando avverrà… anche se ho idee in merito fingo di non sapere perché ogni giorno imparo qualcosa che prima credevo fosse in un certo modo mentre scopro che invece c’è qualcosa di migliore e di più profondo.
Elena Lasagna
Vai spesso in chiesa, ami le grandi cattedrali? Che cos’è la “Scala Santa per te”?
Dott. Robert
Non vado spesso in chiesa, quando ci vado ci vado davvero, voglio dire con il cuore la mente e l’anima. In quanto alle grandi cattedrali le amo come le piccole chiese di campagna o di provincia. La Scala Santa è uno dei più importanti Santuari di Roma. Deve il suo nome a quei ventotto gradini che, secondo un’antica tradizione, Gesù avrebbe salito nel pretorio di Pilato a Gerusalemme durante la sua Passione, bagnandoli del suo preziosissimo sangue e che S. Elena, madre dell’imperatore Costantino, avrebbe trasportato a Roma dalla Palestina. Fin dal primo Medioevo la Scala Santa si trovava nei Palazzi Lateranensi. So che esistono cose inspiegabili.
Elena Lasagna
13/05/2018
Che cosa consigli, allora a chi è credente?
Dott. Robert
Chi è credente non ha bisogno dei miei consigli , ma solo di ascoltare se stesso e la sua coscienza, poi il resto verrà da sé.
Elena Lasagna
Hai paura della gente che sa tutto di tutto?
Dott. Robert
No, per niente, sarei onorata di conoscerla come ho conosciuto voi.
Elena Lasagna
Da che cosa riconosci un medico vero?
Dott. Robert
Un medico vero dovrebbe curare tutti quelli che si rivolgono a lui in stato di bisogno, senza preoccuparsi se ha il denaro per pagare o se non possiede nulla, ma soprattutto lo si vede dai risultati e dalla serietà che svolge il suo lavoro. Non esiste che un medico si rivolga al paziente dicendo: prova questa e se stai male sospendila; oppure cerca di mettere confusione nella mente dei suoi pazienti sospendendo le medicine che funzionano prescritte dagli specialisti; oppure mettendo in pericolo la vita delle persone sospendendo le medicine per vedere come reagiscono certi pazienti; un medico che si prende gioco dei suoi pazienti nonè un medico brillante, ma è ignorante, questo è il mio punto di vista. Purtroppo di medici così ne ho conosciuti almeno quattro, ma non si può certo metterli nella categoria dei medici, perché offenderebbero quelli veri, che sono tanti e sono di grande valore.
Elena Lasagna
Secondo te il mondo ha bisogno di cambiamenti? Come vorresti che fosse? In tre aggettivi!
Dott. Robert
Tre aggettivi sono pochi per esprimere ciò che penso, ma ci proverò; pieno di valori, ma allo stesso tempo innovativo, vero, e fresco come un mattino di primavera. Sì, come la primavera che ad ogni anno si rinnova ma lei rimane sempre la stessa, con i suoi valori per adempiere i suoi compiti.
Elena Lasagna
14/05/2018
Hai molte persone che ti amano? Che cosa vorresti che ti chiedessero?
Alessandra
Non molte ma ne ho, le persone che mi amano sanno già le domande che vorrei sentire.
Elena Lasagna
Ti piacciono le parole nuove che oggi sono nel vocabolario dei giovani?
Alessandra
Mi piace l’innovazione ma quelle parole non hanno niente di innovativo che rispecchino la cultura, anzi, certi vocaboli fanno cadere le braccia.
Elena Lasagna
Hai sofferto molto nella tua vita?
Alessandra
Soffrire è anche imparare a vivere, e poi tutto quello che riesci ad ottenere ha un sapore vero, ti senti più forte e determinata e ti porta a riflettere e ad essere saggia, vedi le cose in maniera diversa.
Elena Lasagna
Hai dei vizi?
Alessandra
Purtroppo no, non bevo, non fumo, non vado… come sai ho grandi passioni come lo studio, la poesia , la botanica, la cucina, mi piace esprimere qualcosa di diverso, o anche di già esistente ma con i miei gusti.
Elena Lasagna
Se i tuoi nonni fossero ancora vivi cosa penserebbero di te?
Alessandra
Nulla di diverso di ciò che pensavano quando erano ancora su questo pianeta.
Elena Lasagna
Quel è la persona che non sopporti in assoluto?
Alessandra
La deficiente o il deficiente che va a riportare cose completamente all’opposto di quello che penso e di quello che dico, ma quello che vorrebbe che io dicessi o facessi. Come ad esempio la vicina dei miei amici, una sessantaseienne in pensione rufiana di chiesa senza fede vera, quelle sono le peggiori, però a volte non riescono a farmi arrabbiare, ma solo ridere. Per esempio una volta stava ad ascoltare le ultime frasi della nostra conversazione, ci eravamo accorte di lei e parlavamo a monosillabi , erano rimasti da chiarire alcuni dettagli; avevamo deciso di andare in gita noi tre fratelli, lei ha capito che volevamo avere una relazione a tre, ed ha riportato questa cosa, cosa inconcepibile per me e per le persone che frequentiamo. Si vede che nella sua mente forse è lei che…
Elena Lasagna
Se potessi scegliere , in quale epoca ti piacerebbe rinascere?
Dott. Robert
In poche settimane vorrei passare da un’epoca all’altra, per esempio l’epoca dell’Illuminismo e del Romanticismo, e passare all’epoca di nostro Signore e fare un salto nel futuro molto lontano.
Elena Lasagna
Tu che credi nella reincarnazione, in che personaggio ti piacerebbe rinascere?
Alessandra
Ho capito cosa vuoi dirmi, ma vorrei potermi riconoscere per riparare agli errori fatti o fare gli errori che avrei dovuto fare.
Elena Lasagna
Qual è l’età più bella per te?
Federica
Non c’è un’età che preferisco, io credo che la felicità possa arrivare a qualsiasi età, non riesco a scegliere.
Elena Lasagna
Trovi giusto che certe donne dopo la cinquantina si lascino andare nel loro aspetto perché pensano che si debbano curare solo le dive?
Dott. Robert
Assolutamente no! Forse è solo una scusa per giustificare la loro pigrizia. Non vedo perché una donna avanti con gli anni debba trascurare il proprio aspetto, anzi, dovrebbe essere il contrario.
Elena Lasagna
Quali sono i momenti belli della tua vita che non sai dimenticare?
Dott. Robert
Diciamo che ne ho molti, e voi lo sapete bene. Uno di quelli è quando eravamo tutti insieme con la mia famiglia.
Elena Lasagna
Cosa pensi dei bambini?
Alessandra
I bambini per me sono tutti meravigliosi! In loro vedo anime belle, colorate, che spargono gioia di una vita futura e intensa. Così piccoli e così vispi, a loro non sfugge niente; se li paragono a un paesaggio marino vedo delle barchette colorate che ondeggiano nei loro sorrisi, e nuotano sulle ali dei delfini nei mari blu dove non esistono bufere di tempeste spaventose. I bambini sono gioia!
Elena Lasagna